亲测：普洱茶厂永年九九绿古乔青饼，双仓对比品鉴实录
2026-06-17 19:03:59   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今年3月下旬，龑王家【艾老师选茶】栏目曾多次推荐过一款老茶——普洱茶厂永年九九绿古乔青饼。当时品鉴的茶样与推荐的茶品，均来自茶山仓（普洱仓）。推荐之后，反响不错，也收获了诸多新老茶友的青睐与好评。

说实话，老茶市场水深，真假与仓储，是两个绕不开的话题。就在推荐这款茶的时候，一位老同事和我聊起，说他前几年也分享过一批，只是心里一直吃不准真假。又说手头还留了样品，可以拿来一起体验印证。

于是，便有了今日这一泡昆明仓永年九九绿古乔青饼的开汤。同一款茶，不同仓储，风味几何，真假如何，正好借这个机会，细细喝个明白。

一、干茶初印象

打开样茶袋，干茶陈香、兰香显著，闻起来很干净，没有杂味或仓味。这是好仓储的第一印象，让人放心。

备器开汤。投茶8.01克，选了一把160毫升的紫砂壶。温杯洁具后，将干茶投入温热的壶中，轻轻摇晃，再凑近去闻，陈香与兰香交织扑鼻，香气纯净，仓储气息干净利落。

二、洗茶见真章

洗茶两道，是对老茶的尊重，也是唤醒它的过程。

头道洗茶，热水注入，汤体明黄透亮，清澈见底，是老茶转化良好的直观表现。茶底散发的香气层次丰富，陈香、兰香依然占据主导，一丝若有若无的药香开始显现，还夹杂着草木般的清香。公道杯里的挂杯香则以兰香、甜香和清爽的草木香为主，十分怡人。

第二道洗茶，汤体金黄透亮，更显油润。茶底的兰香愈发鲜明，但其中夹杂着一丝很细微的青木臭。这种气息，在一些陈期中的生茶里偶有出现，转瞬即逝，并非不良仓储的信号。杯香仍是兰香唱主角，闻之令人舌底鸣泉，生津不断。

其实，老茶客拿到一款茶，往往会在洗茶阶段就小试一口。此次品鉴，我也抿了一小口洗茶水。入口清甜，但苦涩感立刻跟上，舌面有轻微的麻感，生津迅猛，咽下之后，回甘回甜来得很快，喉间的留存感持久。虽是洗茶水，内质之厚已可窥一斑。

三、九道品鉴，渐入佳境

正式品饮开始，一至九道，由淡至浓再归甜，脉络清晰。

头道茶汤：入口清甜，兰香入水，滋味纯正。略带苦韵，舌面依旧有轻微的麻感。茶汤厚实饱满，生津与回甘都非常直接，饮后口中的留存感很显著。

第二道茶汤：清甜中带着清晰的苦涩感，但化得很快。滋味更加厚实饱满，甜润度开始抬头。生津回甘持续有力，更难得的是，体感和气韵开始显现，后背微微发热。

第三道茶汤：入口甜润感增强，苦涩依然作伴，正是这苦涩骨架，撑起了老茶的饱满滋味。饮后体感与气韵明显，但有一个细微的感受——略带一丝燥感。这或许是昆明仓相对干燥的仓储环境留下的印记。

第四道茶汤：甜润与润度渐长，苦涩感减弱，与甜润达成平衡。生津回甘持续，气韵与体感愈发显著，舒畅。

第五道茶汤：入口甜润，兰香幽幽。滋味厚实饱满的基调中，透出一种蜜甜感，汤体活泛。饮之气韵、体感贯穿始终。

第六道茶汤：汤感变得细腻顺滑，润度进一步提升。滋味依旧饱满，饮之，口中留甜、留香，体感舒服。

第七道茶汤：蜜韵成为主角，显著而雅致。滋味厚实饱满，饮后依旧是长长的留甜留香，气韵体感不减。

第八道茶汤：入口是清晰的糖甜感，如同老冰糖水般的清甜。蜜韵突出，汤体仍维持着厚实饱满的结构。生津回甘绵绵不绝，饮后甜润感留存极为持久。

第九道茶汤（闷泡三分钟）：入口兰香与蜜韵交织，滋味极为厚实饱满，甜润感突出。即便如此重闷，苦涩感也仅在舌尖轻轻划过，旋即化开。气韵与体感达到顶峰，留存感久久不散。好茶的底蕴，至此展露无遗。

四、一点感受：仓储之辨

一场品鉴下来，最直接也最重要的结论是：这批昆明仓的永年九九绿古乔青饼，与之前品过的茶山仓版本，在口感滋味的大方向上如出一辙。这说明茶品本身是同一款正品，无需再疑。

然而，细细体会，两者差异却也分明。昆明仓这泡茶，或因仓储环境更为干燥，整体品饮感受不如茶山仓来得那般润滑、醇和。那种入口即化的润感，在昆明仓里要等到中后段才慢慢显露，且始终带着一丝不易察觉的燥意。而茶山仓的，从头到尾都是润，越喝越润，仿佛整个口腔与喉咙都被温柔包裹。

若单从品饮体验出发，要我选，我个人的偏爱也更为坦率：更钟情于茶山仓的那批。其品质特点更为鲜明：一是仓储干净，典型的干仓老茶；二是入口即甜润，滋味厚实有骨；三是饮后气韵、体感明显，通透有力；四是从头润到尾，品饮的愉悦感和舒适感随着冲泡次数的增加而愈发强烈。

想来，这也是存茶的乐趣与学问所在。同一款茶，生于不同的仓，便在岁月里修出了不同的秉性。这泡昆明仓，再给它些时日，想必也会慢慢褪去棱角，变得温润如玉吧。

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