三位老茶人异口同声：它比冰岛老寨更饱满！芊芷源2020芊益古树小饼
2026-08-11 16:31:18   作者：芊芷源茶业   来源：爱普茶网    浏览：

芊益古树小饼，出自龑王家旗下品牌芊芷源，由联合创始人朱朱老师主理。前阵子整理仓库，无意间翻出一件2019年的同款小饼，只有6公斤，私心一起，便不想再往外分享，索性封存自留。想着2020年的小饼已整整一年没喝过，趁此开汤再品，也算给舌头一个交代。

这款茶在讲究小众的圈子里一直很受待见。康乐茶城的陈总，喝了二十年茶，说它“比冰岛老寨更饱满的山野气韵”。邦盛茶城的张总，自己就是临沧茶农，称之为“勐库茶区最后的净土滋味”。金石茶城的王总，三十年的老茶客，评价更直白：“喝过它，再看其他临沧茶，总觉得差了口气。”几句话，已经把芊益小饼的底气托了出来。

它之所以被偏爱，归结起来有三点。

其一、秘境基因。原料藏在双江勐库的秘境深处，古茶树树龄大约三百五十到四百年，年年与野生菌、石斛相伴，一年采下来的鲜叶，做不出百公斤干茶。为护住这片净土的安宁，取名“芊益”，不对外声张产地。

其二、单株级别的纯粹。每一棵古树独立建档，从采摘到杀青揉捻，“一树一制”，不拼不混。茶味干净得没有一丝杂音，像山野的回声直接落入杯中。

其三、一年一采的克制。很多名山茶因连年过度采摘，滋味一年比一年薄。这片茶园仍守着传统养采的规矩，宁可量少，也要让茶树歇够。因此茶质厚重，气韵饱满，担得起“临沧古茶之隐士”这个说法。

2016年到2018年的芊益古树小饼早成绝响，2021年的蓝版小饼也只余30公斤。眼前这款2020年小饼，喝一次，便少一次。

品鉴条件

昆明纯干仓存出来的茶，仓储干净。投茶7克，140毫升白瓷盖碗，珍茗山泉水。干茶闻着兰香、蜜香分明，带着清清爽爽的甜意。温杯投茶后，香气愈发清晰。

洗茶一道。汤体明黄油亮，油润感足，茶毫密密浮着。杯底聚起兰香、花香和一股糖香，深吸一口，有冰糖甜冷幽幽地挂在那里。

头道入口即甜，兰香蜜韵铺得很开，生津回甘几乎不带迟疑，甜感像化开的冰糖，喉间留韵很长。

第二道蜜韵加重，舌面泛起一丝微涩，转瞬化去，汤感厚实饱满，体感开始显露。

第三至五道，茶汤进入最丰沛的阶段，兰香与蜜甜紧紧缠绕，汤体骨肉匀停，咽下去后喉韵深深展开，山野气韵贯穿后背，浑身都松快起来。

第六至八道，滋味饱满，汤质转向细腻清冽，甜润依旧稳在那里，兰香蜜韵像退潮后留在沙滩上的细浪，一浪一浪轻拍口腔，体感通透而持续。

第九道（闷泡三分钟），汤色转深，入口浓酽厚实，生津回甘来得汹涌，一股气韵直往头顶窜，微微上头——这是内质丰厚最直白的证据。

从头喝到尾，2020年芊益古树小饼的性子很清楚：入口始终甜润，冰糖甜与蜜甜层层递进；兰香蜜韵贯穿全程，干净且有根骨；汤感厚实饱满，体感、气韵、喉韵都扎扎实实，饮后留存的余味很久。茶园基地靠近冰岛茶区，滋味与冰岛老寨有几分相似，却又多出一股山林野放的自在。

仓储干净，转化稳当，这样的茶越等越有味道。2020年的小饼眼下正走在转化的半途，再放些时日，想必会更圆融。至于翻出的那6公斤2019年款，想来想去，还是自私地锁进茶仓，把答案交给时间。

本文系芊芷源茶业原创，首发爱普茶网。

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