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叶羽晴川:红楼梦中香
《红楼梦》中,满书皆香,书中香文化的描述是极多的,贯穿始终,无处不在,对于大多数读者而言,那些藏在红楼日常生活里的种种用香场景,几乎感觉不到香的存在。
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东莞茶人陆离:是是非非东莞仓
作者东莞茶人陆离希望以此文抛砖引玉,并以开放的态度欢迎各位茶友添加私人微信:956037758或扫描二维码,各抒己见,共同探讨莞仓发展。
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如茶精品岩茶茶会:开眼界、提境界
这次的精品岩茶茶会,参加之前我看了一遍叶老师写的《余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩》,老实说,文字和境界都很美,但是与我无关。
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味觉的审美:不同品牌的岩茶茶会
10万一斤的岩茶,到底是个什么滋味?别着急,12月1号,曦瓜壹号,曦瓜大红袍、曦瓜水仙、香江红等,曦瓜品牌一系列将一一为大家奉上,难得的学习机会,或许仅这一次。
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云茶观察:茶人在交流茶品时到底在交流什么?谈谈关于品茶的境界
一款茶品,我们首先接触到的是视觉,其次可能是听觉,再次是嗅觉、口腔感受、喉咙感受、胃部感受以及几泡后的体感(精神感受)。
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暖暖说茶:好茶令人愉悦
要想把茶了解,就得不定时的试喝,每一款都要试。试试这个阶段,出了什么香,转化成什么口感,用的这个水泡出什么感觉,甚至这把壶,这个杯,对茶有什么细微之影响变化……
暖暖说茶 2021-11-24 17:34:10
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暖暖说茶:品刮风寨,有力量,让人饮之有满足感
2012年的刮风寨,有时日没喝了。刮风寨的好,就是这种雄厚沉重感,其实喝茶到后来,越来越觉得有此种感受的茶为贵。
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刀哥说茶:茶好水好壶也好,她泡得更好,为什么这杯茶还是不好喝?
如何把一泡茶泡得好喝?这是每一位茶艺师和冲泡者最关心的问题。但是,泡得好是一回事,好不好喝又是另外一回事了。泡得好是前提,喝得好却是最终目的。
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普洱杂志:普洱茶,慢慢等,慢慢品
讲不完对茶的情话,今天让我们从普洱茶慢慢开始。征稿信息发出1个月以来,我们收到了很多茶友和读者发来的稿件以及图片,在此首先感谢大家对《普洱》杂志的支持。
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洪漠如:中国茶与中国人的公共卫生
饮食清淡,喝沸水沏茶。沸水沏茶的习惯由个体圈层体验变成了一种社交礼仪,客来敬茶成了一套最基本的习俗,并且发扬至今。
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普洱杂志:南幈书院,小隐于市
一座清代老院改建而成的书院秀气小巧,花草间停泊着一叶轻舟,树影婆娑抚弄着古老的红墙,古朴幽香之气便弥散出来。书房、古琴、茶屋,不乏其中。
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普洱杂志:老树独白
我的鲜叶,有野生古树的滋味,却没有那么霸道难以下咽,茶味明显更加醇厚,味道很野。除了扑鼻而来的花果香,还有蜜糖一般的清甜。
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普洱杂志:古驿道上的火把节
老毕摩更是老当益壮,只见他跳入圈中,接过一把铁制的大刀扔向空中,然后单手稳稳接住,顺势挥舞起来,一招一式干净利落,矫健的身影让人难以想象是71岁的老人……
普洱杂志 2021-11-18 02:13:53
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暖暖说茶:想存点茶以后喝,存哪款比较好?
一本书,只要有一句话受用,这本书就不会白看。一饼茶,主要喝到一次体悟,这饼茶就不会白买。
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普洱杂志:午后的竹叶青
当喝完杯中竹叶青时,音乐来到清幽的《本来无一物》,是啊,“本来无一物,何处惹尘埃?”古人讲究“茶禅一味”,喝一杯茶,便是在品味一种心境。
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味觉的审美叶羽晴川:茶之大用,无用之用
一代又一代的茶人在茶叶、茶器、茶境之间彷徨徘徊。茶器越来越精美(看起来),空间越来越空灵(看起来),茶叶越来越名贵,真正的泡茶艺术却在几千年的文化厚土中慢慢地苏醒成长。
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普洱杂志:且茶且印,下里茶饭
数年前,读陈寅恪的《柳如是别传》时,就知道他有个弟弟,叫陈师曾,曾留学日本,攻读博物学。
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云茶观察:普洱茶市场看不懂的行情,踏不对的节点,出不完的库存
往年的金九银十消费市场今年依然如此,但整个普洱茶二级市场的行情走势跟往年不一样,表现得很没有信心。
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石昆牧经典茶文化:茶,仅止于饮料?
茶,是不少朋友的杯中爱物。现在的她,拥有了越来越多的面相——商品、饮料、药品、文化乃至期货。究竟哪一个才是她的实相?
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味觉的审美:一场让所有的人都醉了的普洱茶会
1999年恭喜发财小饼,是以前的勐海茶厂(现在的大益集团,熟茶的发酵工艺首屈一指)99年的一款经典茶品,市场流通很少。
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普茶藏珍:普洱茶在芳村的几种盈利模式
普洱茶行业的精髓就是“变化”,在充满未知数的普洱茶未来发展空间上,应该会诞生更多渠道的盈利模式。
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普洱杂志:吃一盏九华山上的茶
九华山甘露寺,建寺之初因老和尚的一个梦而命名,梦里满山松树尽披白露,故此得名,百年间寺里高僧辈出。甘露寺上头有一石,名曰定心石,此行虽未得见,却也在藏学法师《转眼看世间》
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暖暖说茶:“优雅细腻”这四个字难得,绝大部分茶都无法达到
茶喝得越多,越喜欢“优雅细腻”的茶。高古的品格,细腻的水路,深远的韵致。普洱里的困鹿山、曼松、倚邦,莽枝,及易武,便是这样,优雅细腻。
暖暖说茶 2021-10-25 03:43:26
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暖暖说茶:外行喝回甘,内行喝山韵
2021年刮风寨早春古树,香扬水柔,江内茶中之上品。外行喝回甘,内行喝山韵。
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普洱杂志:亚丁秋韵
又一个秋天到来了,短短几年时间,整个世界好像已经发生了翻天覆地的变化,但是幸运的是我们还有漫漫古道上的风景与回忆。即刻起身前往或许有难度,但是跟随着作者的文字与照片,却可
普洱杂志 2021-10-24 02:40:46