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任长青「中国茶马连道30年·30人·30事」
一片树叶，一番事业。汇英集萃，融入绿茶的蓬勃、红茶的热忱、白茶的本真、黄茶的胸怀、青茶的持久、黑茶的醇厚和花茶的芬芳。人生如茶，有容乃大，不忘初心，圆梦京华。
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性急喝不了普洱熟茶「刀哥说茶」
堆味说穿了就是熟茶刚发酵出堆不久散发出的那种令人讨厌的特殊味道，一般熟茶一两年之类都会存在，有些熟茶则历经数年依然挥之不去！对此我一般是劝茶友们多放几年再喝，或者直接选购
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走茶马古道，探遗风神韵「老包说茶」
随着时间的推移，逐步形成了以普洱地区为中心的大规模的茶叶加工和贸易，普洱成为茶马古道源头。据《普洱府志》记载，明清时期，以普洱府（今宁洱县）为源头的茶马古道共有五条。
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云茶的历史演进（四）「老包说茶」
“世界最大连片茶园”——大渡岗茶园以65246亩的面积，被世界记录认证机构（WRCA）认定为“世界最大连片茶园”。
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云茶的历史演进（三）「老包说茶」
云抗10号、云抗14号、云抗1号、云茶香1号等无性系良种在上世纪90年代开始推广，在云南省普洱市种植面积最大，但近几年来一些无性系良种开始被淘汰。
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陈昌道「中国茶马连道30年·30人·30事」
《中国茶马连道30年·30人·30事》由北京马连道建设指挥部、《中华合作时报·茶周刊》、北京天恒马连道茶文化发展有限公司共同主编，历时一年完成，现已正式出版。
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普洱茶「单株」，一种情结罢了「刀哥说茶」
“何谓单株？”严格说指一棵树龄够大的古茶树上采的鲜叶制成的晒青茶，一般量少不压饼，多以散茶状态存放。不严格说泛指相对纯一些的古树茶。
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云茶的历史演进（二）「老包说茶」
目前，世界上所发现的茶组植物分类定名的种47和变种共有4个，其中，种35和变种3个。
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谢付亮：90%的茶商“纠结”这5个难题，第一个就头疼！
有些难题，令人一片迷茫、无处下手、心烦意乱、十分纠结，这就需要具体问题具体分析，求同存异，尽力让双方都满意，但许多茶商喜欢跟风，缺乏深入分析的习惯，这也是一些茶商不做成功
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云茶的历史演进（一）「老包说茶」
陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。”说明历史上中国西南地区的澜沧江、金沙江流域都生长有不同品种的野生茶树。
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从新到老，无法转身的老茶味
品味中老期茶，如同在抚摸岁月痕迹，如果对时间流逝欠缺那么一点概念的人，我想再老的茶请他喝，也只是一杯有颜色的水而已。
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炒茶师、发酵师和拼配师，谁更吃香？「刀哥说茶」
在第一阶段，最吃香的是存老茶的藏客，最好卖的是老茶；第二阶段，最吃香的是茶山的茶农，最好卖的是毛料。
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云茶的历史文化溯源（五）「老包说茶」
最先人类利用茶为药用。“茶之为饮，发乎神农氏”，作为中华民族始祖之一的神农氏并不是一个人，而是改造自然，发展农业经济的先民的集体化身，距今5500年—6000年。
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谢付亮：好茶不被认可，甚至被当作“垃圾”，怎么办？
怎么塑造品牌？关键是要有塑造品牌的决心！而上面说的，都有助于塑造品牌，具体还可以参考《推心置茶》《指点茶山》以及《茶翅高飞》，持续不断地在“事上练”。
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云茶的历史文化溯源（四）「老包说茶」
云南各少数民族茶俗还有爱尼人的“土锅茶”，基诺族的“凉伴茶”，布朗族的“青竹茶”和“酸茶”，佤族的“烧茶”和“擂茶”，哈尼族的“公主茶”，纳西族的“龙虎斗”和“冲盐巴茶”
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云茶的历史文化溯源（三）「老包说茶」
几千年来中国的茶叶名称基本上根据产地命名，云南最早记载茶名的是《蛮书》。唐代贞元十年（794年）唐王朝与南诏和盟后，在南诏设银生节度，在银生节度辖区内的茶叶官方命名“银生茶”
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云茶的历史文化溯源（二）「老包说茶」
东晋史学家常璩（约公元291-361年）著《华阳国志、南中志》“平夷县……山出茶密……”（商周时称今云南富源县为平夷）。这是云南最早记载有茶的资料。
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云茶的历史文化溯源（一）「老包说茶」
陆羽（728—804）《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎于神农氏，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉”。
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茶业“十大关系”，矛盾重重，哪个会绊倒你？
不管是吃老本、借来的、贷款的、众筹的，或者说其他渠道来的，总是要有现金流，才能有正常的经营，所以，一些基础薄弱的茶企，很容易急功近利，不然就活不下去。
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普洱茶，你喝生态还是喝树龄？「刀哥说茶」
普洱茶的选购，非常考脑洞。因为普洱茶的品类太多，选择范围太广，往往给人一种雾里看花无从下手之感。所以，喝茶之前要选茶，就要破除选茶的心魔先！
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茶产业常犯的7个错误，你有几个？
成功没有模板，茶区主管部门或茶企，必须不断地审时度势，不断地纠错。
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十九块九的冰岛老班章普洱熟茶为什么在淘宝上很吃香？「刀哥说茶」
九块九包邮的老班章冰岛曼松，以前是个笑话，现在已成了习惯。老班章做熟茶，以前是个笑话，现在铺天盖地袭来了。
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普洱茶，不敢言其香「刀哥说茶」
普洱茶的香型很丰富，有好事者总结出花香、蜜香、果香、药香、参香、木香、樟香等等，具体划分还有兰花香、桂花香、野花香、菌子香、桂圆香……
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老包说茶：墨江凤凰山文化如何“点绿成金”
2014年，当时在普洱市茶业局工作的包忠华，带领李国标（白马非马）等一行到墨江县挖掘茶叶历史文化。
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其它茶是喝，普洱茶要品「刀哥说茶」
“品”字三个“口”，便不是一口闷的牛饮，也不再是大杯喝的驴灌，成为小杯一口二口三口地细细品味，或浅尝或低啜，闻杯香观汤色，俨然上升到了茶艺茶道的境界。
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