面对茶叶消费市场，茶企如何提升“品牌”的声量？｜兴茶集锦
2022-10-06 18:20:38 作者：兴茶君来源：兴茶网浏览：

茶行业仍然处于行业集中度不高的发展阶段，做大做强品牌，仍然是茶企当前发展的重中之重。

古茶树

对于茶行业而言，茶叶品牌的提升有着巨大的上升空间，尤其当茶叶消费走向大众化、多元化的过程中，茶企更需要下好“品牌”这步棋，才能在激烈的市场竞争中占有一席之地。

茶行业品牌化为何这么难？

有数据显示，我国有着5亿的茶叶消费人群。其实，无论经常喝茶的人还是从不喝茶的人，几乎都能说得出几款茗茶，但如果问及市面上的茶叶企业品牌，可能会让消费者陷入沉思。

1、产地的认知，超过品牌本身

中国茶叶种类虽然多，但地域特征明显，就造成了一种茶叶消费现象，很多消费者喝茶，认的是茶叶产地，而不是企业品牌；但是，喝咖啡的消费者，一般认可的是咖啡的品牌，不太关心咖啡豆来自哪里。

提到茶叶，大家可能最先想到的是产品产地，是茶叶区域公用品牌，而非企业品牌。点击阅读《兴茶观茶：千亿级的茶产业，“品牌化”难在哪里？》一文。

不难发现，从西湖龙井到安溪铁观音，从云南普洱茶到安化黑茶、安吉白茶等茶叶区域公用品牌，它们在供应链端占足了优势，很多核心产区，还是比较趋向于借助区域公共品牌的力量把当地茶产品推向市场，这确实有利产业链培育和市场运作，也是促进当地茶产业高质量发展的重要抓手。但是，对比之下，企业品牌的建设就显得有点滞后了，“强品类，弱品牌”的尴尬局面在茶行业仍然较为突出。

2、品牌化进程还需要提速

伴随着消费升级，很多消费者更愿意为“品质”、“品牌”买单，这就意味着品牌内涵要与消费者的认知要高度匹配。茶企想要打造稳定、有差异化的茶品牌，就需要从根本上消除消费者对茶认知的门槛，并在这个过程中完成品牌形象塑造。

这几年，你会发现，无论是传统茶企还是跨界进来的新锐力量，都非常注重品牌营销，有意识地在经营层面上朝着标准化、品质化、品牌化的方向发展。

越来越多的茶企也意识到，不是谁把茶产品销售出去，谁就最有发言权，谁就能形成品牌。这其实只是销售能力，并不能代表品牌的市场拉力。

这些年，茶行业在转型升级中，品牌化已经上升到战略层面，尤其新茶饮品牌在品牌塑造上的亮眼表现，以及在消费端所呈现出来的爆发力，让茶界看到了：必须从茶叶消费人群迭代中寻找增量市场，拓宽消费场景，而且，“品牌化”是茶行业做大做强的关键出路。

从塑造IP上提升品牌竞争力

早些年，茶企为了快速提升品牌知名度，往往会借助明星这样的IP为品牌助力，此外，包括某某指定产品、荣获某某金奖、与某知名IP推联名款产品等，这些，都是茶品牌借力IP的做法。

但越来越多的茶企也意识到，这样的IP营销可能会面临着越来越高的成本，而且IP的使用周期也很短，有时候还存在“翻车”的风险，于是，对茶企而言，将品牌本身打造成为IP，才是长久之计。

那么，茶企如何将品牌IP化？它至少要包含表达形式、IP故事、核心文化这这些方面。

确定品牌形象的表达

首先找到符合茶企自身特点的品牌形象，这是IP形象的基本特点，比较常见的方式有企业核心人物自身形象的表达，或者拟人化的动漫画像表达。类似于小米之于雷军，特斯拉之于马斯克，包括三只松鼠、蜜雪冰城的拟人化的IP形象。

当然，无论是用哪种表达方式呈现品牌IP形象，目的是希望在消费者心中树立起一个鲜明的人物形象，所以茶企在品牌IP的表达形象上，最好是简单化，做到“简洁、好记、易懂”。