1993年7532雪印青饼品鉴记：糖浆感茶汤，陈香高香，实力派老茶
2025-12-23 01:58:43   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日【艾老师选茶】栏目推荐的这款茶，这是在龑王家二分店开业之际时，当日举行的老茶品鉴会茶品之一，即1993年的7532水蓝印青饼（也称雪印青饼），以其沉稳的香韵与深厚的汤感，赢得了在场茶友的诸多赞誉。

据藏家所言，这款茶大约产于1991至1993年间，具体年份虽已难考，却更添几分时光的神秘。存量不多，仓储干净，是难得遇上的老茶。

一、干茶与温杯

茶饼条索清晰，已显老化之态，细闻则陈香纯正，隐约透着梅子韵。取茶10克，投入200毫升柴烧壶，以山泉活水相迎。温壶烫杯之后，热气蒸腾，陈香与梅子香更显，杯底则泛起淡淡的兰香与老蜜甜，还未开汤，已让人口舌生津。

二、洗茶两遍

头道洗茶，汤体金黄透亮。叶底，香气似兰似蜜，又带些许老蜂巢的温醇。

第二道洗茶，汤体愈润。叶底，药香、木质香徐徐而来，层次分明。杯底留香持久，陈韵中透着木质与蜜甜。

小啜一口洗茶汤，竟也甜润顺滑，隐约有樟木香回荡，喉底泛甜，回甘悄然浮现。

三、正式品饮

头道：茶汤入口饱满，略带苦意，旋即化为绵长的甘甜。口腔留香明显，生津缓缓而来。

第二道：汤体金黄油亮，稠如糖浆。苦中带凉，樟木香清晰可辨，茶汤厚实有力，回甘生津愈发鲜明。

第三道：果胶感显，汤质黏稠，甜似糖水。苦凉交织，饮罢满口余香，喉韵深远。

第四道：松脂香与樟木香交融，茶汤依然醇厚。苦意渐化为清凉感，呼吸间甘韵不绝。

第五道：苦韵明显，茶力未减。口感饱满圆润，生津回甘持续，杯底兰香与陈香沉稳交融。

此时细看叶底，樟香、陈香中隐约有奶香与脂粉香，香气丰富而干净。

第六至八道：茶汤始终保持着甜润稠滑的基调。苦渐轻，甜愈显，兰香清雅，喉韵甘凉。即便多道之后，茶汤依然有力，留存感持久。

第九道与第十道（各闷泡4、10分钟）：汤感依然醇厚，仍显甜润饱满，微带涩感，叶底木质甜香清晰，回甘绵长。

四、总结

当日日所品的这款1993年7532雪印青饼，可谓是一款集品饮与收藏价值于一身的经典老茶。其特点可概括为五：

1、仓储干净，呈现昆明干仓老茶特有的陈香与醇和；

2、汤感饱满甜润，果胶质丰富，茶汤浓稠如蜜；

3、香气纯净而富有层次，陈香、樟香、兰香、蜜甜交织；

4、苦韵明显，化开迅速，带来持久的生津与回甘；

5、综合表现均衡且持久，从首道至尾水，茶性稳定，余韵不绝。

老茶如旧友，愈陈愈真。在这杯金黄透亮的茶汤里，我们喝到的不只是时间赋予的醇厚，更是一段可品、可藏、可回味的光阴。岁月无声，茶有言，这一盏7532雪印，正是时光写给味觉的一封静默长信。

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