意外之喜！2010年刮风寨茶王树，甜润入喉，气韵澎湃，老茶魅力尽显
2025-12-24 01:58:58   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

这款易武刮风寨茶王树，为何让人停不下来？纯粹的甜，沉稳的香

今日申时茶，接连品过两泡易武茶：一泡是经年沉淀、醇厚如诗的2006年易武醇香沱；一泡是清冽鲜灵、山野气韵盎然的蓝版2018年薄荷塘小饼。一新一老，恰似时光的两面，映照出易武风土的多样与深邃。

茶意未阑，晚间仍念着那一份柔中带刚的易武韵致。于是，白日里刚回收的两提茶，便浮上心头——那是2010年的易武刮风寨茶王树古树青饼。取来样茶，置於案前，竟有些许“近乡情怯”之感。

不饮不知，这一开汤，便是扑面而来的惊喜：昔年那个棱角分明、山野气劲的少年，已然蜕变成一位温润如玉、底蕴深沉的君子。茶汤入口，是时光熬煮出的甘醇，是易武老茶方有的那份从容魅力，让人一盏接一盏，欲罢不能。

此刻回想，早年力荐此茶时，何不多存一些，慢饮慢售？在如今名山茶价高难求、且多以尝新为尚的风气里，这般仓储干净、转化到位的小众山头老茶，确是可遇难求了。

一、品鉴实录

茶品：2010年易武刮风寨茶王树古树青饼

干茶：条索乌润显毫，细嗅之下，烟香、蜜香与沉稳的陈香交织，气息纯净，足见仓储得当。

备器：170毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉

投茶：8.56克

温壶投茶，热嗅干香：烟香率先飘扬，随之是醇和的陈蜜香，一丝清凉的兰香底韵隐现，仅是闻香，口腔已微微生津。

洗茶两道

头道洗茶，水速进速出。汤体金黄。叶底，陈香、木质香与兰香显著。杯香层次丰富，陈香为底，蜜甜香与花果香次第浮现，持久不散。

二道洗茶，汤体愈显金亮。叶底香气更显纯净，兰香沁人。杯香此时竟转化出梅子韵，与蜜香、陈香融合，生津之感更为明显。

轻啜一口洗茶水，入口陈香落水，梅子韵与兰香已在汤中打底，回甘迅速，喉底已有清润感。

正式品饮

头道：茶汤入口，便是直接的甜。那种甜，是原叶的清香与糖香融合的“蔗糖甜”，纯净无杂。香气在口中化开，生津回甘立刻涌现，饮罢，齿颊间是持久的蜜甜余韵。

第二道：汤感明显厚实起来。甜润度极高，蜜甜感饱满如浆，滋味醇厚有力，汤质却极为细腻，滑入喉中。气感初显，身体微微发热，回甘生津层层叠加，力道遒劲。

第三道：茶汤的细腻与饱满达到一个美妙的平衡。入口即化，满口香甜。生津如泉，在舌底与两颊蔓延。饮后，香气与甜感长久驻留于口腔与喉咙，喉韵深邃，带来温润的包裹感。

第四道至六道：茶汤的稳定性令人赞叹。蜜甜与糖香始终是主调，滋味持续厚实饱满，毫无水意。喉间的清凉感逐渐明晰，如同山间微风。回味中的留存感极强，每一口之间的余韵连绵不断，构成悠长的味觉享受。

第七道至八道：香气转为更纯粹的糖香与清雅兰香。甜感依旧突出，却更显醇和。汤体依然饱满，喉韵温润舒畅，体感温和而持久，周身通透。

第九道（闷泡3分钟）：茶汤呈现出浓郁的糖醇感，滋味浓酽而丝毫不苦涩。茶香依旧怡人，入口，强烈的生津回甘再次爆发，气韵奔涌，体感强烈。

二、一盏十年风骨成

今日再晤这盏2010年的刮风寨茶王树，它已全然褪去青涩，显露出成熟老茶的风骨。其魅力，可概括为：

1、甜润入髓：从头道到闷泡，“甜”是贯穿始终的主线。非浮于表面的腻甜，而是深浸于茶汤的蜜甜与蔗糖甜，醇厚而鲜活。

2、香沉韵长：香气已完美融入汤中。烟香化作底蕴，陈香、蜜香、兰香、梅子香层层交融，丰富而纯净，饮后满口留香，喉韵深邃温润。

3、汤感卓绝：滋味浓酽厚实，汤体却细腻饱满，有骨有肉，展现出古树茶卓绝的质感与耐泡度。

4、气韵生动：品饮中段，体感气韵便澎湃而来，温润暖流，通达四肢，是顶级茶品才具备的生命力。

这是一款真正进入品饮黄金期的老生茶。它静静地走过了近20年光景，将刮风寨茶王树特有的山野气韵，内化为醇厚的力量与极致的甜润。在追求即时风味与新鲜感的当下，如此经过时光妥帖陈化、展现普洱越陈越香本质的作品，愈发显得珍贵。

茶如人生，一期一会。能在晚茶时分，与这样一泡已然“蜕变”的老茶相遇，是口腹之幸，亦是心间之静。它告诉我们，有些美好，值得等待；有些滋味，藏在时光深处。

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