比9016更难得的港供绝版!90年代3917青沱,白霜匀披,参香樟韵通透
2026-01-16 19:09:01   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

这款3917青沱,用近乎绝版的稀缺、干净如初的仓储、经典馥郁的香气和通透强烈的体感,无声诉说着那个时代港仓定制茶的精致追求与昆明仓转化的时间魔力。

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

在老茶的世界里,老昆明茶厂于90年代专供香港市场的两款茶沱——9016熟沱与3917青沱,堪称“学茶”路上的经典教材,被业内尊为“学茶沱”。其中,9016熟沱因批次较多,尚可在市场寻得;而3917青沱,则如凤毛麟角,踪迹难寻。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

图为昆明茶厂90年代3917青沱

龑王家【艾老师选茶】栏目曾推荐过一批临沧仓储存的3917青沱,因其独特的“熟化生香”魅力,仅有的几十沱很快便被识货的老茶人悉数珍藏。此后,虽也曾遇见昆明仓储的,但价格高企,未作推荐。直至2025年中,偶遇一位藏家出让一批昆明仓3917青沱,品鉴之下,其核心风味与记忆中的经典吻合,且价格更为可亲,遂决定与茶友们分享。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

图为昆明茶厂90年代3917青沱

今日(1月14日),再次从存茶罐中取出一泡,静心开汤,记录如下。

一、品鉴详录

干茶:沱形圆整,已披上一层均匀的“白霜”,此为岁月转化的自然印记。细嗅之,陈香与参香沉稳交融,仓储极其干净。

备茶:10.26克

器具:200毫升柴烧壶

用水:珍茗山泉水

图为昆明茶厂90年代3917青沱

温壶投茶后,干茶散发出馥郁的陈香、参香与菌香。将壶置于烧水器上热蒸五分钟,香气愈发饱满,陈香、菌香、参香之中,更透出清晰的甘草甜意,仓储之纯净,由此可见一斑。

二、洗茶两道

头道洗茶:汤体金黄偏橘红。茶底参香、陈香、菌香层次分明;杯底香则以参香、陈香与清雅兰香为主。细闻壶盖,野韵奔放。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

第二道洗茶:汤体转为橘红,油润感夺目。茶底参香、陈香中野韵勃发;杯底香陈香、参香浓郁,并带一种特殊的复合香气。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

轻啜一口洗茶水,入口甜润,汤感已显细腻顺滑的“米汤感”,参香落水,生津回甘立现,饮后甜润感持久,微有上头之感,足见茶气之足。

三、正式品饮

头道汤:入口甜润,参香主导,滋味厚实饱满,糖甜感清晰。汤感细腻顺滑,饮后喉间泛起清凉感,茶气强烈上扬。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

第二道汤:甜润依旧,参香与樟木香交织,滋味愈发厚实饱满,糖甜感十足。清凉感与澎湃茶气贯穿始终。

第三道汤:参香、樟木香成为绝对主角,汤感滑糯细腻,滋味饱满厚实。饮后体感温热,气韵奔涌,清凉感显著。

第四道汤:入口甜润,香型持续,汤感保持细腻滑糯。饱满的滋味带来强烈的体感与气韵,通体清凉舒畅。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

第五道汤:樟木香与参香在此道尤为馥郁高扬。滋味厚实饱满,生津回甘显著。饮后体感、气韵达到高峰,满口留香留甜,清凉感突显。

第六道汤:入口甜润,樟木香、参香坚实,略带一丝涩感,瞬间化开。滋味保持厚实饱满,生津回甘持续,体感、气韵与清凉感依然明确。

第七道汤:甜润感主导,樟木香与参香清晰,汤感细腻顺滑。滋味饱满,饮后体感显著,微醺般的上头感再现。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

第八道汤:糖香变得突出,与参香、樟木香交融。气韵走遍全身,体感通达,饮后满口甘甜与香气萦绕不散。

第九道汤(闷泡3分钟):汤体枣红,油润光亮。入口樟木香、参香沉稳,汤感依旧细腻顺滑,滋味厚实饱满。饮毕,通体舒畅,余韵悠长。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

四、品鉴总结

此番品鉴,这批昆明仓储存的3917青沱,将其历经近三十年光阴淬炼的风骨,展现得淋漓尽致:

1、仓储典范,转化卓越:干茶匀披的“白霜”与纯净无杂的香气,是昆明干仓精心陈护的最佳证明,奠定了卓越品质的基础。

2、香型经典,贯穿始终:沉稳的参香与雄浑的樟木香作为主线,从一而终,辅以菌香、糖香等丰富层次,构筑了其辨识度极高的香气体系。

3、汤感醇厚,体感强烈:茶汤稠滑如米汤,滋味饱满厚实。饮后气韵磅礴,体感温热通透,伴有持久的清凉感,构成了完整而深刻的身心体验。

4、底蕴深厚,甜润怡人:虽未经“熟化生香”的特殊路径,但其在昆明仓缓慢转化出的甘醇甜润,依然动人,回甘生津持久不息。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

图为昆明茶厂90年代3917青沱

这款3917青沱,不仅仅是一款茶,更是一部活化的普洱茶断代史教材。它用近乎绝版的稀缺、干净如初的仓储、经典馥郁的香气和通透强烈的体感,无声诉说着那个时代港仓定制茶的精致追求与昆明仓转化的时间魔力。对于资深茶友而言,遇见它,是一次难得的、与教科书级经典对话的机会。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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