小暑，翻出一泡2001年黄印青饼，一身舒畅
2026-07-07 20:48:50   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

时近小暑，天渐渐炎热，便想喝一泡许久未尝的老茶——勐海茶厂2001年黄印青饼。

这款茶早些年喝，烟香很重，带着类似班章大白菜那种标志性的烟熏气息，让许多老茶客着迷。去年九月底再喝，烟香却弱下去不少，想来是裸露存放、香气散了的缘故。喝完后就把剩下的茶样收进存茶盒里，直到今日才再取出来。

一开盒，那股浓郁的烟香又回来了，心里着实惊喜。可惜这茶存得不多，早先也就一件多一点，如今剩几饼，更舍不得出了。单价不低，问的茶友多，但真正分享出去的少，所以我也就很少推荐。

顺带说一句，龑王家【艾老师选茶】近一年来热推的2002年班章散块，现在也只剩下6公斤，快售罄了。还想再存一些的老友，要趁早入手，这样性价比高的班章老茶往后不好找了。

今日（7月6日）认真地喝一回，记录如下。

干茶闻着，烟香、兰花香、蜜香都很明显，仓储干净，没有一丝杂味。投茶8.02克，用的是一把160毫升的柴烧壶。温杯洁具，投茶进去热闻，烟香升腾，非常干净。

洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄透亮，叶底烟香、陈香明显，杯底是陈香、烟香和甜香。

第二道洗茶，汤体金黄油润，叶底烟香浓郁，杯底陈香、烟香、蜜香交织，甜感突出。

小尝一口洗茶水，入口即甜，蜜韵和烟韵瞬间打开，生津回甘来得快，喉咙里一直甜润润的。

正式品饮

头道茶汤，入口甜润，滋味饱满厚实，烟韵布满口腔，饮后满口甜润，生津回甘立刻起来，身体微微发热。

第二道，甜润度又添了一层，烟香里透出糖香，木质香和淡淡的果韵也出来了，茶汤厚实，咽下后喉韵温润，气感跟着浮现。

第三道，甜润中带着一丝微苦，化得极快，滋味显得更加饱满有分量，蜜甜感充盈，生津不断，体感通透起来。

第四道，甜润感越来越突出，蜜甜裹着烟韵和糖香，茶汤劲道十足，饮后口中留香持久，气韵舒畅。

第五道，入口像含了一勺糖浆，烟韵浓，汤质厚实，生津如泉涌，略微有一点涩，还没等留意就已退去，一身轻快。

第六道，甜润还在，蜜韵悠长，茶汤依旧饱满，体感和气韵没有半分减弱。

第七道，甜润度依然很高，烟韵、糖韵分明，茶汤饱满，蜜甜在口腔里留得很久，身体舒坦。

第八道，汤甜水润，滋味厚实，回甘生津绵绵不断，喉韵深沉，气感顺畅。

第九道（闷泡三分钟），茶汤照样甜润，滋味厚实饱满，微涩过后回甘强烈，体感很突出，余韵久久不散。

一泡喝下来，感受比先前又深了几分。

一是仓储极干净，典型的昆明干仓，转化路径清晰，香气纯正。二是香气复合，前段烟韵引人注目，中后段甜润贯穿始终，烟香、兰香、蜜香、陈香、糖香一层一层展开。三是汤感厚实，茶汤饱满浓酽，咽下后喉韵温润，身体通透舒畅，真有种身心都被安抚了的满足感。四是越陈越甜，二十多年过去，茶性愈发温和，甜润愈发突出，老茶“越陈越香”的魅力，就在这一道道茶汤里明明白白地展现出来了。

这样一饼黄印青饼，喝一回便少一回。存着，慢慢喝，便是对它最好的交代了。

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