一如茶香专栏：关于喝茶这件事，这些坑你跳过没？（四） 2021-01-14 14:54:40 作者：一如茶香 来源：叶羽晴川 浏览：
作为一个爱茶人，怎么可能没有几把好（名贵）的铁壶呢？很多人都会这么想。铁壶烧水保温好，沸点高，甜度好，补铁，有品位，增值。这一系列的好处罗列下来，让人觉得自己不拥有一把铁
铁壶坑
作为一个爱茶人，怎么可能没有几把好（名贵）的铁壶呢？很多人都会这么想。铁壶烧水保温好，沸点高，甜度好，补铁，有品位，增值。这一系列的好处罗列下来，让人觉得自己不拥有一把铁壶，简直就对不起自己是爱茶人这个称呼。
目前大多数爱茶人所用的老铁壶都是从日本回购的。器型古朴端庄，其图案之精美直有勾人魂魄的力量。
便宜一点的铁壶要几千RMB，贵的基本就没有上限了。从视觉审美的角度来说，茶室里用一把铁壶烧水真的很有氛围。可是，作为一个对于茶味的研究和尽可能追求最终极味道人来说，如果这一个茶器、茶具不能更好的利益到茶汤的滋味，这个茶器和茶具就是废物，它的美可能反倒是一个障碍。
当然，我们同时需要知道是。铁壶煮水的保温效果没有陶壶好。至于说铁壶煮水的沸点要高，这就是在收智商税。一定的大气压下，如果没有经过特殊的加压，水的沸点是不会升高的，这在我之前的文章中也都有详细的介绍。
因为每一把铁壶铁的来源不同，所以每一把铁壶煮出来的水泡的茶色、香、味都有差异。如果你想以严谨而认真的态度去面对茶，去习茶的话，铁壶不是最好的选择。
如果你的身体缺铁，最好的路径还是按照医生提供的方法去做。
当然，铁壶的美，我也喜欢。然而，终究比不上我对茶味的喜欢。
全文阅读敬请点击阅读《学茶6个坑，逃出的才算高手「一如茶香专栏」》一文。
作者：叶羽晴川，图文来源：一如茶香，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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