一如茶香专栏：关于喝茶这件事，这些坑你跳过没？（五） 2021-01-14 14:59:30 作者：叶羽晴川 来源：一如茶香 浏览：
银壶坑
用金银做茶器自古有之，所以现代人选择用银来做茶具并不稀奇。一把制作精美的银壶自带华丽的光环。
如果我是一个追求奢华的人，自然是无法回避它对我的诱惑。然而，经过很多次的试验之后，结论总是在告诉我，银壶给不了“我想要的”。一旦明晰了这点，银壶的诱惑迎风消散。
用银壶最好的说辞就是“高雅”，这是视觉范畴的。而我，是追求一个对于茶的味道有帮助的器具。实际上我要的是一个合乎我心意，成就最好茶味的工具。在经过了太多的试验之后，包括很多人说的银壶煮水会让水软化。我的实验结果告诉我并不是这样。
我个人的感受是：银壶煮水，茶汤的口感相对来说显得淡薄或者淡薄一些，它的刺激性同时也减弱了。然而茶汤的醇度、丰富度同步缩减，香气也会相对弱一些。当然，也许有一些银壶是例外，只是目前我还没有遇到，也想多多采样做实验，然而钱包不支持。
关于银能辨毒和杀菌，通常也是银壶宣传的重点。然而大家动动项上之物，如果现在的生存环境还需要靠银来杀菌和辨毒，我觉得茶都可以不用喝了。
事实上银茶器的这些功效就如鸡肋。
不过，我们同时需要重视的是，如果你真的是银壶的收藏者和爱好者这又另当别论了。银一向也都是做工艺品的优良材质，同时具有保值甚至是增值的潜质。
对于专业的泡茶者来说，银壶泡茶还有一个最大的弱点就是，泡茶者和品茶者的注意力被银器所吸引。这对于艺术创作者和欣赏者来说都是大害。
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作者：叶羽晴川，图文来源：一如茶香，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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