谁说老茶天价？这款2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼，甜润干净
2025-12-28 23:38:14   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

常有茶友来问，想找一饼价格实在、喝着舒服、送出去也得体的老茶。尤其是那些喝了多年茶的老朋友，他们对口感有要求，对性价比也敏感。最近在【艾老师选茶】栏目里，我们聊了不少高端老茶，于是便有人提议：“也推荐些能日常喝、也能放心送人的吧。”今日（12月28日）要推荐的这款2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼，便是这样一个选择。

说起易武茶，在老茶客心中，“绿大树”三个字是有分量的。它不单是一个名字，更像是一个时代的味觉记忆——选料扎实，底蕴足，成了很多人认识易武、喜欢易武的起点。而这款2003年的定制版，延续了老一派茶人做茶的坚持：用野生料，且是“一口料”做成。在那个拼配为主流的年代，肯这样不计成本地做纯料茶，本身就是一种态度。

一、初见：干净，是一种底气

打开棉纸，茶饼端正紧实。条索乌褐油亮。细闻干茶，陈香沉稳，带着干净的甜香，无仓杂味。存放了二十余年，能有这样的状态，第一印象便让人安心。

泡茶之前，照例温壶烫杯。柴烧壶的粗朴，配上珍茗山泉的清冽，似乎更能引出老茶的韵致。热水冲入，热气蒸腾而起，那股熟悉的、带着木质感的陈香便漫开来了。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮；第二道洗茶，汤体金黄透亮。杯香，兰香和蜜香，清新怡人；茶底，则透出更沉稳的花香与隐约的烟韵。这“烟韵”很特别，不是附着在表面的气味，而是沉在汤水里，成为茶汤底蕴的一部分。

二、细品：甜润之中，见风骨

头道、二道：茶汤入口，第一感觉是甜润。那种甜是温和的、迅速的，从舌面滑过，生津便跟着来了。香气是野生茶特有的野花香，在口腔里化开，饮后喉头留下清晰的蜜甜感。身体微微发暖，茶气是含蓄而扎实的。

第三至五道：茶汤进入最饱满的阶段。陈香与烟香完全融入汤中，滋味变得厚实而醇和。这时，野生茶特有的、微微的“麻感”在舌面浮现，一闪即逝，却正是其山野气韵的印证。回甘持久，喉韵深邃，胸腔间暖意融融，体感非常舒畅。

第六至八道：茶的稳定性展现出来。甜感愈发纯粹，接近蜜糖的甜润，但茶汤的厚度并未减弱。生津潺潺不断，口腔始终润泽。虽在第六道时出现一丝极轻微的苦韵，但瞬间化为甘甜，更添层次。至此已泡了八道，茶力依然绵长。

第九道（闷泡3分钟）：茶汤金黄透亮，入口仍饱满有力。苦与甜平衡得恰到好处，生津感反而更为迅猛。这饼茶的耐泡度，已无需多言。

三、回味：何谓“口粮级”老茶？

品饮下来，这款2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼给人最深的印象是稳扎稳打。它或许没有惊涛骇浪般的冲击力，却拥有老易武茶最该有的优点：

1、仓储极干净。这是老茶好喝的前提，任何存储带来的异味都会毁掉茶叶的本真。这饼茶从干茶到茶汤，气息都清正纯和。

2、甜润贯穿始终。从头道到闷泡，那种蜜糖般的甜润感始终在线，这是优质易武陈化后的核心特征。

3、滋味厚实，气韵绵长。它并非淡雅一路，汤感饱满，茶气足，饮后身体能感受到明显的温热与通透感。

4、野生茶特质鲜明。独特的野花香、隐约的烟韵和细微的麻感，共同构成了它清晰的山林身份。

5、性价比显现。作为一饼二十余年的纯料易武古树茶，其价格处于一个非常克制的区间。也正因如此，我们才敢称它为“口粮级别”——并非廉价，而是物有所值，是许多爱茶人能够得着、舍得喝的老茶。

四、结语

在追逐各种茶界“明星”的时代，有时我们需要一饼踏实的老茶。它不用讲故事，它的味道就是全部。这饼2003年的易武绿大树，像一位温和敦厚的老友，话不多，但经得起长久的相处。无论是自己每日品饮，还是在合适的时机赠予懂茶的友人，它都是一份不会出错的、带着时间厚度的礼物。

好茶，终究是要喝到嘴里才知道。如果你在寻找一款能代表易武陈韵、价格又不过分遥远的老茶，这饼绿大树，或许正值得你细品一番。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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