它的甜，能泡18道！品鉴2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼
2026-01-02 23:23:00   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近期，有不少老茶友与我们交流时提到：在众多高端老茶之外，是否有一款价格实在、品质可靠、且适合作为日常品饮或茶礼的选择？这让我想起了一款在藏茶柜中静静陈化了20余年的老茶——定制款2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼。它或许没有那些名震江湖的“天价茶”那般显赫，却以其扎实的底蕴、干净纯粹的转化，成为许多懂茶之人私下称赞的“实力派”。

一、一脉相承的“绿大树”基因

在老茶客的圈子里，“易武绿大树”是一个具有特殊分量的名字。它诞生于上世纪90年代末，以其严谨的选料、清晰的易武风格，迅速成为普洱茶界的一个味觉坐标。这款2003年的定制版易武正山（野生茶）绿大树青饼，延续了该系列的核心精神——坚持选用易武正山野生茶茶料，以“一口料”压制而成。在当年以拼配为主流、追求量产的市场环境下，如此不惜工本地追求单源古树纯料，体现的是定制者对易武风土的深刻理解与一份近乎执拗的坚持。

二、初见：岁月沉淀的痕迹

取出茶饼，357克的规格拿在手中颇有分量。细观饼面，条索乌黑油亮，紧结匀整，这是当年精选粗壮芽叶的证明。轻嗅干茶，陈香沉稳干净，伴随着一缕舒适的甜香，没有仓味或杂味，仓储的干净是这款茶给人的第一好感。隔着绵纸，也能感受到茶饼压制得松紧适度，利于后期转化。

三、品鉴实录：一场与时间的对话

茶品：2003年易武正山（野生茶）绿大树青饼

投茶：10.3克

器具：200毫升老柴烧壶

用水：山泉水

温壶投茶，沸水唤醒。热气蒸腾中，沉睡的茶叶被瞬间激活，一股浓郁的陈香混合着木质甜香扑鼻而来，干净、纯粹。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮。杯香，兰香、蜜香高扬。

第二道洗茶，汤体金黄油润。茶底，野生茶特有的山林气息（略带烟韵）与花香交织，令人愉悦。

正式品饮

1-3道：茶汤入口，第一感觉是甜润。这种甜并非浮于表面的糖水甜，而是从舌面迅速化开，与唾液融合生津的甘甜。汤感饱满顺滑，厚度已然显现。野生茶的花香在口腔中萦绕，饮后片刻，喉间泛起持久的蜜甜感，胸口有温和的暖意发散，体感舒适通透。

4-6道：茶汤进入最佳状态。汤色稳定为琥珀金色，油质感强。烟香与陈香完美地融于茶汤之中，不再是飘忽的香气，而是成为滋味的一部分。口感越发醇厚饱满，舌面与上颚能感受到野生茶料带来的微弱而细腻的“麻感”，这是茶质丰厚、内含物质活跃的表现。生津回甘迅猛，两颊如泉涌，喉韵深邃，回味悠长。茶气下沉，身体暖意明显，但丝毫不显刺激，是一种温润而有力的渗透。

7-9道：滋味依然稳健。蜜甜感愈发成为主导，汤水含在口中，仿佛包裹着花蜜。茶汤的醇厚度稍有下降，但清甜度与爽口感提升，饮后满口清甜，呼吸间都带着甜香。耐泡度在此阶段得到验证，并未出现水味。

10道及以后（直至约15道）：即便到尾水阶段，茶汤的“骨架”依然清晰，甜度始终在线，是清澈的冰糖甜。闷泡后虽略有木质微苦，但瞬间即化为甘醇，舌底鸣泉之感持续。18泡后仍有茶味的传言，在这款茶上得到了切实的印证。

四、综合品感与核心特点

回顾整个品饮过程，这款2003年绿大树青饼给人留下最深刻的印象，可以概括为以下几点：

1、干净的仓储是底色：这是品饮老茶的前提，也是一切美好转化的基础。无论是干茶、茶汤还是叶底，都呈现出干净无杂的陈韵，让人喝得安心。

2、“甜润”贯穿始终：从头道茶汤到尾水，甜味是绝对的主线。这种甜丰富而有层次，初为甘甜，中段蜜甜，尾水冰糖甜，构成了完整的品饮体验。

3、野韵与陈韵交融：特有的野生茶气息（微烟香、山林气）与20余年陈化带来的醇厚木质陈香结合得恰到好处，既保留了山野的活力，又具备了时间的厚度。

4、茶气体感明确：茶汤入口，其内含物质与能量感能让人明确感知到身体的反馈——胸腔开阔、背部发热，是一种温煦而持久的体感，这也是优质古树茶的标志之一。

5、极具诚意的性价比：作为一款20余年的易武纯料古树茶，其价格远低于同期许多知名品牌的老茶。对于想要体验真正中期陈化易武茶魅力的茶友而言，它提供了一个非常扎实且负担得起的选项。

五、结语：一款值得托付时光的茶

这款2003年易武正山绿大树青饼，像一位内敛而坚实的老友。它没有张扬的霸气，却以持续的甜润、深厚的喉韵和干净的本质，诉说着易武茶的温柔与力量。对于寻找高品质口粮茶的资深茶客，它是日常味蕾的可靠慰藉；对于想要赠送一份有品位、有内涵茶礼的朋友，它是一份不会出错的体面选择；对于刚开始接触中期普洱的茶友，它更是一堂关于“干净仓储”与“纯料陈化”的生动入门课。

好茶，终究会自己说话。这饼沉淀了20余载春秋的绿大树，正静候有缘之人，在每一次注水与品啜中，共同翻阅那属于易武正山的时光之书。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310