1988年大绿印（易武班章）青饼品鉴：参香、樟香、陈香显著
2026-01-09 00:41:25   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这款1988年大绿印（易武班章）青饼品鉴，此前在2024年中旬曾开过一饼体验过一次。时隔一年后，再次从茶仓中请出一饼再细细品鉴。茶饼捧在手中，纸质绵软，边缘微有磨损。整体仓储堪称干净，唯饼心处略染一丝潮气，近闻有轻微陈仓气息。

一、醒茶·期待

今日申时茶（12月8日），取茶8.56克，柴烧壶容量200毫升，恰好。壶是旧物，胎体厚实，能聚香保温。水用山泉，清冽鲜活，配老茶最宜。

温壶烫杯，热气蒸腾。将干茶投入尚有余温的壶中，合盖轻摇。揭盖凑近，一股参香与陈香扑鼻而来，那丝仓储气几乎被更主导的干爽木质香所覆盖。

二、洗茶·初见

头道洗茶，汤体金黄中泛着橘红，清透亮泽。倾入公杯时，汤面漾起一层极薄的、如油的光晕。茶底香气霎时散开：陈香混合着樟木香，沉稳而干净。细闻杯香，竟还有一缕兰香依附其上。

小啜一口洗茶水。入口是纯粹的、带着矿物感的甘甜，类似甘草的甜润在舌面化开，迅速滑入喉底。饮后，口腔里不是空，而是一种沉下来的、开阔的韵味，陈韵已在喉间打下底色。

第二道洗茶，汤体更深，油润感更为明显。杯底香转为了蜜兰香，与陈香交织。

再试一口洗茶水，汤感已然顺滑，滋味虽未全出，但一种厚实的“骨感”已经能感知到，饮后回甜迅速。茶，已经醒了。

三、品饮·深谈

头道：汤题红润，宛如陈年红酒，又似暖光下的红宝石。杯香呈沉香。茶汤入口，第一感觉是“润”，紧接着，厚实浓酽的滋味便包裹了整个口腔。参香与沉香是主导，但并不霸道，而是沉甸甸地落下去。饮罢片刻，暖意自胃脘缓缓升起，通达四肢，气韵沉稳而有力。

第二、三道：茶汤的浓强度达到一个小高峰。参香、沉香愈加显著，滋味饱满如粥。奇妙的是，在如此醇厚的汤感中，却品出了清晰的蜜甜感，在舌根与喉头回旋。杯底香变得丰富：参香、药香渐显，兰香隐现。待杯冷，竟幻化出清爽的梅子与熟果香气，这是内含物质丰沛的老茶才有的趣味。

第四至六道：进入中段，茶汤展现出极佳的平衡与延续性。樟木香愈发清晰明朗，与持续的参香、陈香构成和谐的三重奏。汤感由浓酽渐转醇滑，甜度与润度如溪流般稳步增长。每一口饮下，喉间都有持久的香与甜回荡，生津汩汩。体感舒畅，后背微热，令人心神安宁。此时，那最初的、若有似无的仓储气息，早已无踪无影。

第七、八道：茶汤力道未减，却更显柔和。参香依旧坚守，汤感柔滑如丝，甜润度达到了新的高度。这是一种经由时间转化而来的、内敛而深厚的甜。饮后，参香会从喉底缓缓“回”出来，悠长深远。气韵仍在，只是变得更为温润通透。

四、尾水·余韵

第九道，闷泡4分钟。入口，滋味再度凝聚，浓酽厚实，参香与原叶香显著。它告诉你，它的内质依然雄厚。

第十道，闷泡10分钟。出汤的瞬间，茶香依旧扑鼻。茶汤入口，竟无半点水味，参香与樟木香依然清晰可辨，滋味醇和浓稠，如米汤般包裹舌面。饮后，回甘清甜依旧，体感温暖。

至此，方才罢手。观叶底，肥厚柔软，呈匀润的褐红色，触之如绸。细嗅，参香、木质香显著。

五、静思·感悟

静静坐在茶席旁，余温尚在。回顾这十余道茶汤的旅程，它并非一路高扬猛烈，而是如一部沉稳的乐章，有序曲，有高潮，有悠长的余韵，层层展开，从容不迫。

这款1988年的大绿印（易武班章拼配茶）青饼，历经近40年的时间诠释了“陈化”的意义。初见的些许仓味，不过是岁月档案上的一枚小小签章，在恰当的醒茶与冲泡下，迅速消散，展露出纯净而丰富的内核。它的魅力，不在于瞬间的惊艳，而在于那种厚实、润泽、绵长的整体感。醇厚如参汤的质感，参香、樟香、陈香、蜜甜交织的复杂层次，以及饮后通体舒畅的沉稳气韵，都是时间赋予的、无法速成的礼物。

它不喧嚣，也不讨好，只是平静地展现着自己历经沉淀后的全部。品饮它，需要一点耐心，需要一份静心。当你能静下来，与它同步呼吸，便能从那杯红浓的茶汤里，喝到易武山野的旧日阳光，喝到澜沧江畔的湿润雾气，喝到近40个春秋的默默流转。

这，或许就是品鉴老茶最深的乐趣：我们品的不仅是茶，更是那一段凝固的、可饮用的时光。

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