1988年大绿印（易武班章）青饼品鉴：陈参樟香交织，茶气通透醇厚
2026-01-09 01:33:54   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（12月8日）午后，阳光斜照进茶室。再次打开绵纸，这款1988年大绿印（易武班章）青饼安然置于案上。时光在它身上留下了不可复制的印记——饼面乌润，条索粗壮却已松缓。凑近轻嗅，陈味率先飘出。

这并不是第一次与它相遇。去年年中曾开过一饼体验过，初遇的“潮感”曾让人心存疑虑，但那疑虑在茶汤入口后便烟消云散。因此，此番再度启封，心境更为从容笃定。我知道，那层浅薄的岁月浮尘之下，是普洱茶在近40年漫长时间里，用自身生命转化出的醇厚内质。

一、醒茶，是一场短暂的告别仪式。

用茶针细心撬下8.56克干茶。柴烧壶经过珍茗山泉的滚烫洗礼，余温正好。将茶叶投入壶中，合盖轻摇，揭盖凑近，一股浑厚而干净陈香混合着参香蓬勃而出，先前那点微弱的潮味，仿佛被这更具力量的香气驱散到了角落。这是一个信号：茶，已经准备好了。

洗茶，如同拂去古籍的微尘。

两道洗茶，汤体金黄泛着橘红，通透如琥珀。这汤体本身就在诉说年份。倾入公杯时，汤面浮起一层极细的、油润的光晕。茶底散发出樟木香与陈香。最令人惊喜的是杯底香：头道是樟木香与兰香交织；第二道则转化为蜜兰香。

小啜一口洗茶水，入口是直接的、类似甘草的甘甜，滑过喉头，舌根已泛起沉沉韵感。这未曾“正式”品饮的初汤，已预示了不凡的底蕴。

二、品饮，是与时间滋味的正面相逢。

头道至第三道：磅礴的登场。

头道茶汤，汤体红润，宛如稀释的红宝石。杯底香凝为沉香。茶汤入口，第一个感受是“润”，紧接着，厚实浓酽的滋味裹挟着清晰的参香与沉香，在口腔中全面铺开。它不刺激，却极有分量。咽下片刻，一股暖意自胃部缓缓升腾，向周身扩散，手心微微发暖——老茶独有的“体感”与“气韵”，来得直接而坦率。

第二道，蜜甜感在回味中凸显，与参香交织，冷杯底竟悄悄凝出清爽的梅子果香。至第三道，茶汤的甜润度明显提升，樟木香的比重增加，滋味依旧饱满，汤感顺滑如绢。

第四道至六道：丰富的协奏。

这是茶汤表现最为均衡丰沛的阶段。每一道入口，甜润与厚实是永恒的背景，而香气则在参香、樟木香、陈香之间微妙地转换、融合。杯香，“糖香”和一丝若有若无的、类似松烟的清气。茶汤的力度并未减弱，但“刚”性化为了“柔”劲，喉韵越来越深，生津回甘持续不断。饮毕，口腔里像是被清甜的泉水漱过，又长久地留存着木质与药材的复合芬芳，呼吸之间，气息都是香的。

第七道至十道：从容的谢幕。

茶汤的色泽缓缓转浅，但质感并未单薄。参香再次成为主导，滋味变得更为纯净、柔和。汤感如融融春水，甜润直达喉底。即便是第九道、第十道我们刻意延长闷泡时间，出来的茶汤依然浓酽醇和，毫无水味，参香樟香屹立不倒，饮后通体舒畅，余韵绵长。这持久的耐泡力，是顶级原料与漫长岁月共同锻打的功底。

三、看叶底，是聆听故事的尾声。

冲泡完毕的叶底，在壶中完全舒展，呈现匀亮的褐红色，肥厚柔软，触手如绸。细闻，参香、纯净的木质甜香依然清晰，没有异杂味。这叶底，是对近40年仓储最好的总结——虽有时代的潮痕，但内核洁净，转化完美。

四、余思

这款1988年大绿印（易武班章）青饼，用它跨越近40年的茶汤，完成了一次深刻的陈述。它告诉我们，真正的老茶，其价值从不在于“无瑕”的传说。那一点岁月带来的初始“潮感”，恰是它真实经历的证明，而在适当的醒茶与冲泡下，这层浮尘迅速褪去，展现出的，是内里无比丰饶、纯净而磅礴的天地。

它的滋味，是高度融合的一体：甜润、厚实、浓酽、顺滑，各种美好的口感体验同时存在，彼此成就。它的香气，是时光谱写的复调：陈香、参香、樟木香、药香、果香、糖香……层层叠叠，变化无穷，却又和谐统一于“醇”这个字之下。它的气韵，是沉静而温暖的力量，缓缓注入身体，暖腹生津，通达体肤。

这不是一杯惊艳味蕾的“香茗”，而是一碗需要静心品读的、名为“光阴”的醇厚汤药。它不喧嚣，不张扬，只是平静地、厚重地将近40六年的风霜雨露、天地精华，化为此刻杯中红艳的汤，喉间绵长的甜，与周身通透的暖。

壶中茶尽，余香满室。今日与1988大绿印的对饮暂告段落，但那份沉静醇厚的滋味，已留在身体记忆里，久久不散。这，或许就是老茶最大的魅力——它让我们在喧嚣的当下，得以触摸一段沉静的时光，并在那醇厚的汤水中，品咂出超越滋味的、关于生命转化的哲思。

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