汤体如红宝石，参香樟香交织：1988年大绿印（易武班章）青饼品鉴实录
2026-01-10 00:41:33   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

时隔一年，今日（12月8日）再次从茶仓中请出这饼熟悉的“大绿印”——1988年易武班章青饼。

一、开茶见真章：岁月痕迹与内在底蕴

茶针轻探入饼，发出清脆而沉稳的“沙沙”声。干茶色泽褐润，条索紧结。细闻之下，陈香显著，略带一点潮味，仓储干净。对于阅历丰富的老茶客而言，这并非瑕疵，而更像是一枚证明其真实仓储经历的徽章。经验告诉我们，经过妥当的醒茶，这份“仓味”自会褪去，露出它本真的容颜。

取茶8.56克，置于素色茶则上。柴烧壶已用山泉水烫过，热气氤氲，静候嘉宾。

二、醒茶初现：洗茶间的惊鸿一瞥

头道洗茶，汤体金黄泛着橘红，通透如琥珀。嗅闻茶底，陈香与樟木香扑鼻而来，厚重而干净。令人惊喜的是杯底香：陈香、樟木香之中，竟优雅地浮起一缕清雅的兰香。

小啜一口洗茶水，茶汤滑过舌尖，竟是满口甘草般的清甜，饮后喉间陈韵已悄然筑底。

第二道洗茶，汤体油润感更为显著。此刻的杯底香，转而以甜润的蜜兰香与陈香交织。

再试一口洗茶水，茶汤厚度已然显现，顺滑饱满，甜意更甚，饮后回甜迅速在口腔中蔓延开来。

三、正式品饮：茶汤里的时光画卷

头道，汤体红润亮泽，宛若红宝石，美得让人屏息。杯香转为深沉的沉香。茶汤入口，第一个感觉是“润”，随即是“甜”。沉郁的参香与沉香在口腔中弥漫开来，滋味浓酽厚实，不带丝毫水味。茶汤咽下，一股暖流自胃腹缓缓升起，体感舒泰，气韵初显。

第二道，参香与沉香愈发鲜明，茶汤的饱满度达到一个小高峰。饮后，蜜甜感在舌根与两颊持续回荡，生津汩汩。此时细闻杯香，参香、药香、兰香、沉香层次分明。待杯稍冷，竟奇妙地幻化出清新的梅子与果脯香，这是活性与仓储干净的表现。

第三至六道，是这场茶事最酣畅淋漓的篇章。茶汤的甜润度与顺滑度持续攀升，标志性的樟木香清晰有力地贯穿其中，与参香、陈香奏出和谐的三重奏。滋味始终厚实饱满，毫无衰退之势。茶气沉稳而持续，身体微微发暖，额头沁出细汗，通体舒畅。杯底香则出现了有趣的转变，兰香与糖香成为主角，尾调还携着一丝似有若无的松烟香，平添几分山野逸气。

四、余韵悠长：耐力的见证

第七至八道，茶汤的力道从磅礴转为内敛，汤感变得愈发柔和，但醇厚的底韵丝毫未减。参香始终萦绕在茶汤与杯底，入口是纯粹的清甜与润泽，喉韵深长。茶气化为绵绵暖意，持续抚慰身心。

第九道（闷泡4分钟）。出汤后，茶汤色泽依然深邃，入口仍是浓酽饱满，参香与原叶香显著，茶汤的“骨架”依然挺立。

第十道（闷泡10分钟），茶汤虽略减稠厚，但参香、樟木香依旧坚定，滋味醇和，饮后口腔回香回甜不断，体感犹在。

冲泡结束后，观叶底，色泽匀整，呈褐栗色，触手柔韧富弹性。细嗅，参香、木质香显著，无杂异味，再次印证了其优秀的仓储本质。

五、总结

这泡1988年的大绿印（易武班章）青饼，是一场关于时间的深刻教学。它告诉我们，真正的好茶，从不惧怕岁月的沉淀，甚至能将某些仓储的印记，转化为复杂风味的一部分。其汤感之醇厚润滑，堪称“有物”；香气之丰富纯净，参香、陈香、樟木香、兰香次第绽放，层次分明；滋味之甜润持久，从头道贯穿至尾水；气韵之沉稳通透，饮后体感舒适，余韵悠长。

它像一位底蕴深厚的长者，初接触或许觉得严肃，但深入交流后，便会发现其内在的宽厚、温暖与无穷余味。历经近40年的光阴，没有让它老去，而是让它变得愈发圆融、通透、有力。这一杯茶汤里，喝下的不仅是易武的柔、班章的底，更是那段我们未曾参与的、沉默而厚重的流金岁月。

壶中天地老，盏内岁月长。品罢，满室余香，心中唯有对自然与时间的敬意。好茶如此，一期一会，足矣。

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