2003年易武私家茶品鉴实录：仓储干净、陈韵初成、体感通透
2026-09-09 17:58:39   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

这款私藏茶，龑王家【艾老师选茶】栏目在2025年推荐过多次，但起初几乎无人问津，卖出去的量还没突破两位数。有几位老朋友反馈，品质过得去，但没我说的那么惊艳。后来才了解，很多朋友是拿到茶就马上开泡，没有经过醒茶。其中一位老朋友第一次喝了一泡说茶不行，我建议退货，他碍于面子说不退了，留着送人。过了几个月，他再试同一款茶，同样器具、同样水，却说茶不错，甚至有点惊艳，还奇怪为何差别这么大。

其实喝老茶急不得，醒茶是最基础也最关键的一步。近日我连续品了几款易武老茶，又把这饼2003年易武私家茶找出来认真喝了一次。记录如下。

茶品信息：2003年易武私家茶，400克青饼。投茶量7克，器具160毫升柴烧壶，用水珍茗山泉水。

干茶，色泽油润黝黑，闻起来兰香、蜜香明显，仓储干净。温杯洁具后投茶，热嗅木质香、兰香、蜜香突出，没有杂味。

洗茶两道

头道洗茶，汤体明黄透亮，茶底陈香明显，带一点青木味和果脯味，杯香有陈香、兰香、蜜香、果脯味。

第二道洗茶，汤体金黄透亮，茶底陈香依旧，杯香更丰富，陈香、兰香、蜜香、甜香、果香都有，香气馥郁。

小试一口洗茶水，入口甜润，蜜甜感明显，滋味饱满，饮后唇齿生津，有留存感。

正式品饮

头道茶汤入口甜润，带一点山楂干的味道，滋味饱满厚实，蜜韵明显，饮后身体有反应，气韵开始显现。

第二道入口依旧甜润，山楂干味还在，原叶香清晰，微带苦韵和涩感，滋味厚实饱满，生津回甘明显，气韵和体感都有。

第三道入口甜润，汤感细腻，滋味厚实饱满，生津回甘更突出，体感明显，山野气韵开始显露，口腔留存感持久。

第四道入口甜润，蜜香、兰香清晰，带轻微涩感，滋味厚实，果胶感明显，饮后气韵和体感都比较强。

第五道入口糖甜感十足，滋味厚实饱满，原叶香、兰香、蜜韵、果韵都出来了，带一点苦韵，生津回甘明显，气韵体感依然强烈。

第六道入口甜润，糖韵明显，汤感细腻厚实，果胶感突出，生津回甘很好，饮后气韵体感强。

第七道入口糖甜感显著，汤感细腻，滋味厚实饱满，生津回甘明显，饮后气韵体感显著，喉韵开始突出。

第八道入口清甜，滋味饱满细腻，生津回甘持续，喉韵明显，气韵体感依旧。

第九道（闷泡三分钟），入口甜润带苦韵，滋味厚实浓酽，饮后气韵体感显著，喉韵清晰，整个人感觉通透。

多次品饮下来，这款2003年易武私家茶有几个值得说的特点：

其一，仓储干净，陈韵初成。从干茶到茶汤都没有杂味，陈香自然，转化状态良好，老茶该有的陈韵已经初步形成。

其二，香气层次丰富，滋味饱满。兰香、蜜香、果香、木质香、糖香依次出现，前段山楂干味和蜜韵明显，中段果胶感突出，后段糖甜感持久，整体厚实不单薄。

其三，体感卓著，回味悠长。从第三道开始气韵和体感逐步增强，一直持续到尾水，喉韵清晰，饮后身体通透，留存感强。

这款茶不需要华丽的形容，它就是一款干净、饱满、体感实在的易武老茶。喝它需要一点耐心，醒茶到位后再泡，滋味和体感都会有明显提升。对于喜欢易武老茶的人来说，这是一款值得静下心来慢慢体会的茶。

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