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“滇红之父”冯绍裘：改写中国只用小叶种茶做红茶的历史
冯绍裘是从昆明出发的，到顺宁之前，他已经沿路考察了许多茶园，当冯绍裘看到凤山茶园冬日里依然翠绿明亮的茶树时，内心突然如释重负。
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茶业复兴：是我无知，第一次听说红茶“水面发酵”
一次偶然的机会，在临沧，在这个因“滇红”为人熟知的城市，我品尝到了一杯与之前喝到的红茶完全不同的“滇红”——香气很浓郁，并且没有苦涩味，甜度很高，叶底形态也很完整美观。
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大、小叶种红茶的区别，一篇全知道
同样的发酵原理，一杯红茶却在不同地区融合当地的风土与人情，散发着截然不同的香气，令全世界为之神往并着迷。你喜欢大叶种红茶还是小叶种红茶？
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《红茶帝国》：红茶百科全书
文基营，本科毕业于韩国中央大学哲学系，后在中央大学行政学院获得硕士学位。现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上
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技术日益成熟，市场占有率扩大「2020年红茶市场预测」
近日，记者采访了云南滇红集团、祥源茶业、江西宁红集团三家茶企，以滇红、祁红、宁红的产销情况为基础，对2020年红茶市场进行分析预测，供读者参考。
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云南红茶：开放才是未来
1981年由三得利推出的乌龙茶瓶装饮料，原料来自中国福建省。自诞生开始，这款茶饮料就一直受到日本人欢迎，近30年来在市场上长盛不衰。
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木莲武嶷派：关于金骏眉的知识点
近日，武夷山市桐木村出产的金骏眉进入采制期，朋友圈随之也变得热闹起来。金骏眉是一个由工艺创新而开发出的新产品，其诞生不仅凝聚着茶叶制作者的智慧，同时也赢得众多红茶爱好者的
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茶业复兴：解密红茶的“色”与“香”
红茶的香气根据香气组成比例、含量、强度不同而不同，竹尾忠一通过对不同产地、不同品种制成的红茶香气进行比较后认为，红茶有3种典型香。
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历史现场：你不知道的滇红史话
茶行业的健康发展，需要全品类的共同繁盛，才能共同支撑中国茶行业的全面振兴。滇红曾经的辉煌告诉我们，只要我们还有最好的环境与资源，我们还有传承的技艺与匠心，我们就能够再创辉
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寻茶“坦洋”：随风流远“坦洋香”「小竺茶桌」
有一种“他乡遇故知”之感。突然间，懂了宋诗人黄庭坚。他把茶香喻为“故人”：“味浓香永，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下快活自省。”
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寻茶“坦洋”：履痕历历「小竺茶桌」
殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。
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寻茶“坦洋”：茶中故旧「小竺茶桌」
殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。
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叶玺红茶：寒冬里饮红茶，便是人间好时节
叶玺红茶，精选凤庆早春高山乔木茶为原料，工艺考究，遵从传统与现代相结合的滇红工艺，缔造出流芳 金针、黄金芽、中国红等明星产品，叶玺红茶呈现“香、浓、醇、甜、美”的品饮特点
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“美容”茶，仔细看「一如茶香专栏」
红茶的审评中有一个术语是“乌黑油润”，这是优质红茶的特征。然而，优质红茶不那么多，爱茶的人爱美的人却很多，都想喝到甜香可口的红茶。事实上红茶泡不好很可能就有苦涩味。
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津品茶话：云南红茶的优势与魅力
“红茶”因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，此词最早出现于明代刘基《多能鄙事》一书中：“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。
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2019木莲小生有礼-正山小种武夷菜茶红茶暖心上市
「小生有礼—正山小种」2019款，其成品耐高温（100℃）、耐座杯，冲泡后花香、蜜甜香稳定持久，回甘明显，高山韵显！汤色橙黄明亮，滋味醇厚，甘甜爽口。
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再论滇红的保质期，云南古树红可以保存几年？
勐库十八寨包括了著名的冰岛五寨、东西半山、勐库大雪山等，这里有茶租的故乡，有最为代表性的勐库大叶种，有大雪山的千年野生茶，还有著名的藤条茶。
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