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云柯庄园柯锋：当葡萄酒邂逅普洱茶
葡萄酒论酒庄，普洱茶讲山头，葡萄酒和普洱茶有很多相似的地方，那么我们就具体来分析一下葡萄酒和普洱茶都有哪些相同和不同之处，以期为普洱茶行业的发展提供一些可借鉴的经验。
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普洱杂志：普洱茶为什么要紧压？
普洱茶有两种形态，散茶和紧压茶。后者相较于前者更能体现出普洱茶的根本特征——后发酵。
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交流茶品——2021年坝糯秋茶（三域古茶）
三域古茶分享交流的茶品，2021年坝糯秋茶。优点：香气高扬，滋味凸显，气感透彻。缺点：生涩略显，刺激性略显，汤质不厚。
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普洱杂志：何仕华的风雨邦崴路
1991年的云南边地，蜿蜒的盘山小路作为村落之间唯一的连接，泥泞的土路上一年到头几乎看不到几辆车子，只有那些光着脚的少数民族走在路上，上山下山，每天往返十多公里。
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金针度人茶者心：郭红军编《云南近代茶史经眼录》
收到郭红军新生寄赠的新作《云南近代茶史经眼录》，满心欢喜。这是让人期盼已久的一本书，填补云南茶史研究资料汇编的空白之作。
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詹本林：乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱
今天的故事从了解作者的生平开始。如果他不曾写下这些记录性的文字，他也只是一个“经理盐茶”、“筹办粮饷”的公务员。
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「柯锋专栏」生长之源、品茶得趣、越陈越香，从三个维度认识古树茶
有了古茶树的基本概念，我们再深入看看古茶树到底生长在什么样的自然环境之中。整体归纳起来而言，就是三个字——原生态。
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普洱杂志：熟茶，半个世纪的味蕾追寻
中国茶类之丰富，工艺之多样早已冠绝世界，一片来自同一棵树上的茶叶，会因为不同的制作方式、发酵程度、干燥方式，而有了千变万化的滋味。
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王树文：“云南茶叶正史”的编撰者
王树文，生于1940年1月，云南通海人。1973年从部队转业到云南省茶叶进出口公司工作，经济师职称，曾任经理办公室主任。现任中国国际茶文化
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普洱杂志：普洱茶的盛世危言
普洱茶从2000年前后进入蓬勃发展期，经历了2007年的波折，如今又走过了十余个年头，然而，我们细细审视热闹的普洱茶市场中仍旧存在的一些潜藏的问题。
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「胡冬财专栏」六山漫游、溯洄临沧、永德行（合集）
【第一篇】六山漫游：当我走进风味的秘境！【第二篇】溯洄临沧：茶源山海经的穿梭。【第三篇】永德行：树大不招风，山高人未识
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「胡冬财专栏」山音太古：景迈
现在的景迈，是一个以布朗族为主的山头，隶属普洱市澜沧县管辖。而更早的时候，景迈是归版纳傣族土司所有。
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「胡冬财专栏」茶树的演变，是一场时光之旅
保塘老寨的古茶树，为什么整体上十分粗大，和滑竹梁子的森林里有大理种有密切关系。重新回看保塘，发现了更加原始的茶树基因密码，也让我对这个“古茶树自然博物馆”有了全新的感受：
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「胡冬财专栏」滑竹梁子的大理种
“野茶”是什么？荒野的茶么？当我们走进一棵小胡家一棵粗大的“野茶”前，摘下树上硕大的茶花，拨开黄色的花蕊，看见五个柱头后，立刻有了答案：这是一棵野生大理种大茶树！
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「胡冬财专栏」保塘王子的古茶园
离勐海县城不远的勐宋，作为新六大茶山之一，虽然名气没有布朗大，但是占着绝对的地利——西双版纳的最高峰滑竹梁子（海拔2429m），就在勐宋。
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「胡冬财专栏」版纳之巅，保塘味道
离勐海县城不远的勐宋，作为新六大茶山之一，虽然名气没有布朗大，但是占着绝对的地利——西双版纳的最高峰滑竹梁子（海拔2429m），就在勐宋。
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「胡冬财专栏」时光博物馆：勐宋保塘
离勐海县城不远的勐宋，作为新六大茶山之一，虽然名气没有布朗大，但是占着绝对的地利——西双版纳的最高峰滑竹梁子（海拔2429m），就在勐宋。
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「胡冬财专栏」茶王朝见，经典半日游
这棵茶王树的发现，为证明云南是世界茶树发源地提供了有利支撑。后来还是因为年代久远，树干中部枯朽，这棵茶王树在各种保护措施中还是于1994年“仙逝”了，只留下粗大的树根供人瞻仰
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「胡冬财专栏」茶王的概念，从南糯山开始
这棵茶王树的发现，为证明云南是世界茶树发源地提供了有利支撑。后来还是因为年代久远，树干中部枯朽，这棵茶王树在各种保护措施中还是于1994年“仙逝”了，只留下粗大的树根供人瞻仰
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「胡冬财专栏」茶王朝见录：南糯山
如同一般游客到了西双版纳，必须要去告庄夜市和野象谷游览一翻，几乎所有的茶友到了勐海后，一定要上一趟南糯山，看一看茶王树。
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「胡冬财专栏」阳光普照：布朗山
离开被厚重历史和原生雨林裹住的古六山，来到勐海这个如今的中国普洱第一县，布朗山是不得不去的。
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「胡冬财专栏」贡茶的应许之地：曼松
喝完曼松古树，还沉浸在它的美好中不能自拔的我们，趁着夜色到来前，离开了曼松。刚刚驶离村子，紫红色的世界不见了，重又复归土黄。
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「胡冬财专栏」倚邦古茶山（四）
可能由于猫比鸡更受宠，渐渐猫耳朵这个名字就叫开了，越叫越响！猫耳朵的名气喊出去了后，茶价陡然上升。而真正的猫耳朵产量又极其有限，一“猫”难求。
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「胡冬财专栏」倚邦古茶山（三）
现在的倚邦并不大，曾经繁荣的老街也稍感萧条。倚邦老街大概只剩下几百米的长度，几分钟就可以走完。而只要稍稍了解一点倚邦的过去，就会立刻明白，这几分钟走完的是倚邦将近300年的芳
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「胡冬财专栏」倚邦古茶山（二）
穿出浓厚的普洱茶史，今天吸引我们来到倚邦的，或许仅仅因为“猫耳朵”就够了。而从象明乡出发，一早前往倚邦寻找“猫耳朵”的途中，遇见了最为梦幻的茶山云海！
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