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云茶代言人周重林:从茶的符号中解读中国的精气神,讲好中国茶故事
本文转载于大公文汇于2020年9月24日刊发的文章,记者和向红,原标题为:《最牛茶书作者周重林讲述超燃创业史》。
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大滇飞扬:大话熟茶
人工发酵普洱茶本属偶然,是因为在香港等地保存不当,导致发酵,有人偶然尝试,觉得发酵过的茶口感另有滋味,后逐渐推广,无心插柳的产物,20世纪50~70年代香港人工发酵加工云南普洱散
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深圳茶博园:滇粤茶产业合作的典范「茶界白马非马专栏」
深圳茶博园——中国茶产业的南风之窗,创新孵化中心!南风,在中国当代语境中,喻指改革开放之风。中国传统茶产业也要借南风之势,谋求改革开放2 0……
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龑王牌创业谈:一个人超越一个团队,全在于这颗棋子
我此生,以茶为生,以茶为业,都是幸运的;不论是做蓝版普洱茶、红版普洱茶,还是做「龑王牌」品牌运营,在这短短的四个多月的时间中,慢慢走来,远超出了我的预期目标。虽算不上很成
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普洱杂志:「发酵」会让我们成为受益者
普洱茶的发酵时间如此漫长,发酵过程如此复杂,不知道大家有没有想过,除了能给我们带来品饮上的愉悦感之外,普洱茶的发酵又能给我们带来什么样的好处呢?我们有必要下如此之大的功夫
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王邦华:藏茶生金,茶叶收藏正成为新的投资方式
一直以来,在收藏领域,书画是不可逾越的翘楚。但是,近年来,老酒、老茶收藏异军突起,风头盖过书画。中国收藏家协会、中国标准化研究院等单位正在组织专家制定《茶叶收藏评价指标体
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普洱杂志:下关同庆号的故事
1915年,陈家成立了一个新的茶行,叫公益茶行,但立即招致牙行业工会的反对,认为他没有登记缴费,属于私设茶行。“一行添设,全体震动”,大家都怕这种行为造成连锁反应,波及自己的
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茶艺师、评茶员即将迎来技能水平评价新时代
从茶产业的分工来看:位于产业中游的茶叶加工企业担负着产业转型的重任。目前的实际情况,茶叶的加工领域仍然是两大块:一部分是千家万户的茶农家庭小作坊式的茶叶初制,另一部分是大
茶艺师 评茶员 茶艺师证书国家取消了 2020-08-21 20:28:04
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我的客户在哪里?谢付亮20年品牌策划心得系列2
你要苦读苦练、苦苦坚持,正如我自己做品牌策划实战,今年已进入第二十个年头了,其间起起落落的“苦”,只有自己清楚。
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普洱茶企怎样破局“有名茶,缺品牌”「茶界白马非马专栏」
茶界的一大现象是,名茶认知度高,建立在名茶基础的品牌,往往业内知名,大众消费者缺乏认知,也就是存在“有名茶,缺品牌”之现象。
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徐亚和:齐心合力打造临沧特色茶区——邦东乡茶叶发展思考
云南省茶叶流通协会驻会副会长,云南省打造世界一流绿色食品牌茶产业专家。是云茶产业的践行者,历经茶叶种植、加工、流通、茶学教育、科研全产业链。主要代表作有《解读普洱》《中国
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(六)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(五)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(四)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(三)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(二)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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雷平阳新著《茶神在山上:勐海普洱茶记》选读(一)
雷平阳,诗人,云南昭通人,现居昆明。出版诗歌、散文集多部,曾获人民文学奖、诗刊年度奖、十月文学奖、钟山文学奖、扬子江诗歌奖、华语传媒大奖诗歌奖、花地文学排行榜诗歌金奖和鲁
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普洱杂志:沱茶,是如何诞生的?
下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。1903年(另说1902年),大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银,成立“永昌祥”商号,经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材
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普洱茶资产慢养论「茶界白马非马专栏」
茶企茶商为什么一定要做资产租金升值的事?是因为商业竞争会使利润回报趋于社会平均利润率,而现在的社会平均利润其实很低,做商业的都心知肚明。
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普洱杂志:普洱茶里的“酶”系,重要到不能没关系
普洱茶的原料——大叶种茶就含有多种酶系。普洱茶在发酵过程中所依赖的微生物也是生产酶的“生力军”。普洱茶最大的功绩就是它所有的发酵过程都是在常温下进行的。
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普洱茶“级差地租”投资学「茶界白马非马专栏」
有人问我名山茶还有没有未来?我说,离开名山茶,你能方便地收超额地租吗?资本在趋利下,还是会重仓名山茶。云南茶产业的下半场还是名山茶,不过升级为追求规模效应的大名山……
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退出国家职业资格目录后的茶艺师、评茶员路在何方?
我们生就在一个伟大的时代,身处于一个历史转折的过程中,必将亲生经历并见证这样一个历史性的时代。为了我们钟爱的茶事业复兴奋斗不止,愿与每一茶行业的同仁共勉!
茶艺师 评茶员 茶艺师证书国家取消了 2020-07-14 19:30:31
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汪根发:这样饮茶才能预防病毒侵扰
汪根发,高级茶道养生师、高级茶艺技师、高级评茶师、茶艺师高级考评员,国家职业技能竞赛(评茶员)考评员,多年来专注于茶文化研究。
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普洱,贡茶时代的绝响
中国贡茶的历史源远流长,仅就普洱茶而言,作为贡茶,清代以前缺乏确凿可信的文献资料,清代之后,伴随封建王朝的终结,普洱作为贡茶亦成为时代的绝响。
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2020年红茶市场预测:技术日益成熟,市场占有率扩大
近日,记者采访了云南滇红集团、祥源茶业、江西宁红集团三家茶企,以滇红、祁红、宁红的产销情况为基础,对2020年红茶市场进行分析预测,供读者参考。