茶山仓十八年陈化：茏兴茶厂2008年蛮砖早春饼，糖甜兰香，喉韵清凉
2026-09-23 19:48:39   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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前段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐了象明茏兴茶厂2006年茗茗大象饼（首届中华茶商大会纪念饼）。那款茶或因昆明纯干仓存放的缘故，整体转化较慢，但体感、气韵强烈，喉韵显著，还是值得一试的。

今日（9月23日）品鉴的这款2008年蛮砖早春饼，也是象明茏兴茶厂出品的老茶作品，系茶厂旗下“君象御贡”品牌的茶品。据悉，象明茏兴茶厂是一家地地道道的茶农建厂品牌，茶厂位于古六大茶山蛮砖茶山，2008年建厂，旗下有“追远堂”“奏善堂”等品牌。这款蛮砖早春饼，正是象明茏兴茶厂建厂首批制作的茶品。

此外，象明茏兴茶厂出品的老茶作品还有多款值得细细品鉴，如弯弓、薄荷塘、蛮砖、冰岛等。

干茶观感：条索肥壮，闻之果香、花香、兰香显著，甜感十足，仓储干净。十八年的陈化，气息纯净。

品鉴实录

投茶量：7.99克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后投茶，热气激发，陈香、蜜香扑面而来，细细闻之，果蜜甜感十足，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄，油润感显著。叶底蜜香、兰香突出，带有青木臭感。杯底兰香、花香、蜜香交织，香气纯净而馥郁，闻之沁人心脾。

第二道洗茶：注水后，整个茶台都弥漫着一股茶香气息，甚是舒服，兰香、蜜甜感显著。汤体金黄，油润感依旧。叶底陈香、兰香、蜜香、木质香清晰。杯底兰香、花香、蜜香复合，带有果韵，甜感显著，香气纯净。

试饮一口洗茶水：入口甜润，兰香、蜜甜感突出，滋味厚实饱满，饮后留存感显著。

品茗环节

头道茶汤：入口甜润，兰香蜜韵主导。滋味饱满厚实，带有果胶感及轻微涩感，梅子韵清晰。气韵、喉韵显著。

第二道茶汤：入口甜润，轻微涩感依旧。果胶感突出，生津回甘显著。饮后喉咙处如有糖团一般，喉韵、体感明显。

第三道茶汤：入口甜润感渐长，涩感已可忽略不计。蜜甜感十足，滋味厚实饱满。饮后唇齿留甜留香，有兰香回出。

第四道茶汤：入口糖甜感显著，滋味厚实饱满。生津回甘持续，气韵、体感明显，喉韵深长，通体舒畅。

第五道茶汤：入口糖甜感十足，滋味厚实饱满。生津回甘不减，气韵、体感持续，喉韵依旧。

第六道茶汤：入口甜润，糖甜感清晰。滋味厚实饱满，饮之有清凉感，清爽度高。

第七道茶汤：入口清甜感显著，滋味厚实饱满。生津回甘持续，气韵、体感不减。

第八道茶汤：入口清甜，兰香、木质香、糖香交织。滋味饱满厚实，生津回甘显著，饮后通体舒畅。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口清甜，滋味厚实饱满。饮之有冰凉感，糖甜感显著。气韵、体感持续，回味无穷。

品饮心得

从今日品饮下来的感受，象明茏兴茶厂2008年蛮砖早春饼的整体品质特点可归纳为：

其一，仓储干净，系茶山仓。十八年的陈化，气息纯净无杂，汤色金黄油润。茶山仓的温湿度环境，让这款茶转化得恰到好处。

其二，入口糖甜感、兰香蜜韵显著，蛮砖味十足。从头道至最后一道，糖甜感贯穿始终，兰香、蜜香、果香层层递进。这是蛮砖茶区特有的风味表达——甜而不腻，香而不飘。

其三，气韵、体感显著，喉韵深长。几杯下肚，体感温热通透，气韵通达。喉韵如糖团般温润持久，饮后清凉感明显，清爽度高。

其四，汤感厚实饱满，果胶感突出。茶汤入口饱满厚实，果胶感明显，细腻顺滑，不是单薄的茶汤。

总而言之，确实是一款品质上乘的蛮砖老茶作品。

冲泡建议

这款茶香气馥郁，建议用柴烧壶或紫砂壶冲泡，能更好保留其香气与汤感。前几道快进快出，感受其兰香蜜韵与糖甜；中后段可适当闷泡，体会其厚实与清凉感的延续。用水建议选用矿物质含量较高的山泉水。

结语

象明茏兴茶厂，茶农建厂，扎根蛮砖茶山。这款2008年蛮砖早春饼，是建厂首批制作的茶品，十八年后品来，蛮砖味十足，糖甜兰香，气韵通透。

好茶出自好山场，也出自用心做茶的人。这款蛮砖早春饼，值得细细品味。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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