君象御贡出品,2008年蛮砖早春饼,仓储干净蛮砖味足 2026-09-23 22:58:53 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
前段时间,龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过象明茏兴茶厂2006年茗茗大象饼,也就是首届中华茶商大会纪念饼。那款茶因昆明纯干仓存放,整体转化偏慢,但体感、气韵强烈,喉韵显著,还是值得一试。
今日(9月23日)品鉴的这款2008年蛮砖早春饼,同样出自象明茏兴茶厂,是茶厂旗下“君象御贡”品牌的茶品。象明茏兴茶厂由茶农建厂,厂址位于古六大茶山蛮砖茶山,2008年建厂,旗下有“追远堂”“奏善堂”等品牌。这款蛮砖早春饼,也是建厂首批制作的茶品。此外,茶厂还有弯弓、薄荷塘、蛮砖、冰岛等老茶作品,都值得细细品鉴。
干茶条索肥壮,闻之果香、花香、兰香显著,甜感十足,仓储干净。投茶7.99克,器具选用160毫升柴烧壶,用水为珍茗山泉水。温杯洁具后投茶,闻之陈香、蜜香显著,细闻果蜜甜感十足,仓储干净。
洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄,油润感显著。茶底蜜香、兰香显著,带一点青木臭感。杯香为兰香、花香、蜜香,香气纯净而馥郁,闻之沁人心脾。
第二道洗茶,汤体依旧金黄,油润感显著。茶底陈香、兰香、蜜香、木质香显著。杯香兰香、花香、蜜香,带果韵,甜感显著,香气纯净。(第二道洗茶注水后,整个茶台都弥漫着茶香,兰香、蜜甜感显著。)
试饮一口洗茶水,入口甜润,兰香、蜜甜感显著,滋味厚实饱满,饮后留存感显著。
品茗环节
头道茶汤入口甜润,兰香蜜韵显著,滋味饱满厚实,带果胶感及轻微涩感,梅子韵显著。气韵显著,喉韵显著。
第二道入口甜润,带轻微涩感,果胶感显著,生津回甘显著,饮后喉咙处如有糖团一般,喉韵、体感显著。
第三道入口甜润感渐长,涩感已可忽略,蜜甜感十足,滋味厚实饱满,饮后唇齿留甜留香,有兰香回出。
第四道入口糖甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,气韵、体感显著,喉韵显著,通体舒畅。
第五道入口糖甜感十足,滋味厚实饱满,生津回甘,气韵、体感显著,喉韵显著。
第六道入口甜润,糖甜感显著,滋味厚实饱满,饮之有清凉感,清爽度高。
第七道入口清甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,气韵、体感显著。
第八道入口清甜,兰香、木质香、糖香显著,滋味饱满厚实,生津回甘显著,饮后通体舒畅。
第九道(闷泡3分钟),入口清甜,滋味厚实饱满,饮之有冰凉感,糖甜感显著,气韵、体感显著,回味无穷。
从今日品饮感受来看,象明茏兴茶厂2008年蛮砖早春饼整体品质特点鲜明:其一,仓储干净,属茶山仓;其二,入口糖甜感、兰香蜜韵显著,蛮砖味十足;其三,饮之气韵、体感显著,喉韵显著,饮后清凉感明显,清爽度高。整体而言,确实是一款品质上乘的蛮砖老茶作品,值得慢慢品饮。
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