开汤:大益2006年布朗孔雀(601批次) 2023-12-25 23:41:42 作者:慈航居士 来源:七子饼的江湖 浏览:
2006年布朗孔雀是大益中期茶的明星茶之一,有两个批次,601,602,601批次无烟香,602是烟香茶,更受市场追捧,市场价当然就更高,价茶还不少。这次要开汤的是601批次。
器具:120cc紫砂壶
投茶量:7.5克
用水:纯净水
闻干茶香气不算扬,无烟香,还算纯正。
润茶一道,叶底香气适中,无烟香。仓储可以,达不到高香水平。
第1泡(8秒左右):茶汤有一定苦涩感,中等偏上,苦感相对更突出一些,中轻涩感,苦中有甜,显梅子韵。无烟香,回甘快,有留存。
第2~4(10秒左右):厚度,力道提升明显,汤质显沙感,明显的梅子韵,加上回甘,同时爆发的感觉。涩感虽愈发明显,但有甜度包裹,整体汤质就显得更扎实。
水路方面,稍微没跟上,略显粗,头春茶应该比例不高。生津感娓娓而来,余韵可以。
第5~6泡(15秒左右):浓强略有下降,或者是自己味蕾适应性问题,适中强度的力道,配合转换明朗的甜度,整体熟悉感还是不错。
第七泡(20秒左右):滋味持续往下走,茶汤结构凝聚性保持得可以,紧密度还在,且转出蜜韵。
第八泡(30秒左右):显轻轻水味。
综合茶评:
前段茶汤的厚度,力道,滋味,香气,都充分体现出一款优质布朗茶中期茶的特点。
在中段,甜度转换明朗,且有已转出蜜韵,也许用料级别不算顶级,或者头春茶占比不高,水路方面不算细,丰富度,饱满度也达不到优秀水平。
余韵方面也不错,生津有娓娓而来的体验。
样茶的仓储不算优秀,闻叶底有轻微不太高雅的气味。假如品饮仓储高香的,相信有更好的表现。
品质指数:☆☆☆☆
样茶仓储指数:☆☆☆
品饮推荐指数:☆☆☆☆
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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