至柔至厚,巅峰易武!1999年甲级大绿印,汤如蜜稠,清凉生津 2026-03-22 20:05:49 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
气韵可媲美班章:1999年甲级易武大绿印青饼品鉴实录
在龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的众多老茶中,有一款自2023年亮相以来,便深得老茶人青睐与好评——那便是1999年的甲级易武大绿印青饼。我曾如是评价:“阅茶无数,平生最爱99甲级易武大绿印。”这份偏爱,源于其仓储与品质的双重卓越。
作为爱茶人,尤其是追求气韵这块的老茶客,这款老易武茶值得一试——它的气韵,足以媲美老班章。因此,它也是一款资深茶人必喝的老易武茶。
近段时间,多位老茶人再度问询此茶,亦有茶友选购品鉴。借此机缘,龑王家再次开汤,细品一泡,记录如下。
一、品鉴详情
茶品:1999年甲级易武大绿印青饼
干茶:饼面黝黑油润,条索紧结。细嗅之下,陈香与甜香交织,仓储干净纯正。
备茶:8克
器具:160毫升紫砂壶
用水:珍茗山泉水
温壶投茶,干茶受热后释放出清晰的陈香与兰香,烟香渐显,仓储气息纯净,令人安心。
二、醒茶两道
头道洗茶:汤体金黄油润。茶底陈香、木质香、兰香显著,略带一丝青臭(老茶转化中的正常气息)。杯底香为陈香、兰香、甜香的复合香气。
第二道洗茶:汤体金黄偏橘黄,油润感十足。茶底陈香、兰香愈发沉稳,青臭味依旧可辨。杯底香陈香、兰香、甜香交融,馥郁怡人。
轻啜一口洗茶水,入口甜润,微带涩感,生津回甘立现,汤汁饱满厚实,底蕴初显。
三、正式品饮(九道汤感演进)
头道汤:入口陈韵与蜜韵并重,滋味厚实饱满,汤感细腻顺滑。饮之生津回甘显著,气韵、体感初显。
第二道汤:入口糖甜感十足,滋味转为浓酽厚实,生津回甘有力。饮后满口甜润,茶气体感同步增强。
第三道汤:入口甜润,兰香与糖甜交织,汤感细腻厚实。生津回甘持续,气韵显著,喉韵开始显现。
第四道汤:入口糖甜,陈韵沉稳,滋味厚实饱满。饮之生津即来,回甘迅速。饮后糖甜感留存持久,气韵、体感与喉韵协同呈现。
第五道汤:入口甜润顺滑,滋味厚实饱满,生津回甘显著。饮后满口甜润,糖甜感突出,气韵体感持续,喉韵温润。令人惊喜的是,清凉感开始浮现。
第六道汤:入口糖甜显著,汤感细腻顺滑,生津回甘有力。饮后气韵体感达到高潮,额头微微冒汗,身心愉悦通透。
第七道汤:入口甜润,糖甜感依旧,滋味饱满厚实,生津回甘持续。饮后甜润感久久留存,气韵、体感依然清晰。
第八道汤:入口甜润,糖甜感主导,滋味饱满,生津回甘显著。饮后糖甜感突出,气韵、体感犹存。
第九道汤(闷泡3分钟):入口陈韵蜜甜感显著,滋味厚实饱满。生津回甘有力,饮后留存感强,气韵、体感通透,喉韵温润依旧。
四、品饮总结
这款1999年甲级易武大绿印,以其强劲而不失优雅的复合气韵,完整诠释了优质老易武茶“至柔至厚”的巅峰魅力。其核心特质可归结如下:
其一,气韵强劲,媲美班章:饮后茶气充沛,体感明确,额头微汗,身心通透——这般气韵表现,在老易武茶中实属罕见,足以与老班章相提并论。
其二,香型丰富,层次分明:从陈香、兰香、蜜香到菌香、梅子韵,香气层层递进,过渡自然,构建出复杂而高级的香气体系。
其三,汤感稠滑,饱满厚实:从始至终,茶汤稠滑如蜜,入口即化,滋味饱满厚实,将易武茶“柔中带刚”的特质展现得淋漓尽致。
其四,清凉生津,回味悠长:饮后清凉感显著,生津绵长不绝,回味甘甜持久——这是顶级陈茶才具备的特质。
这款1999年甲级易武大绿印,是我阅茶无数后仍愿称之为“平生最爱”的作品。它不张扬,却以深厚的内力征服味蕾;它不霸道,却以强劲的气韵震撼身心。对于追求老茶完满体验、尤其注重气韵表现的资深茶友而言,这是一次不容错过的、与顶级老易武茶对话的珍贵机缘。
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