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【深度】中国茶如何走向国际市场?
李荣民先生出生于茶乡福建省漳州市漳浦县,自幼受茶文化的熏陶,对中国茶有着特殊的情结。工作后,因长期在对外经贸部和商务部工作
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普洱杂志:投资普洱茶,我的实战小结
普洱茶的投资属性是毋庸置疑的,在讨论普洱茶方方面面的投资理论和实战经验前,需要提醒大家的是,要理性对待这件事,毕竟当下消耗、品饮才是普洱茶市场的主要方向。
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普洱杂志:普洱中期茶,进可攻,退可守
中期茶其实是个泛指,它大概是描述经过一定自然转化的次新茶,时间点大约在10年上下,西部干燥地区大约在15年上下。
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白马非马专栏:无量秘境,凤冠古茶山
无量剑湖,位于无量山旅游区西边,距县城70多公里。处于无量山国家级自然保护区边沿,距芹漫公路(芹菜塘到漫湾)5公里,有简易公路通达。
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山海陈茶会揭牌仪式暨金古域十六年陈老班章首次品鉴会在昆举办
演讲录|方一知:山海陈茶会首次在茶界正式提出山派、海派的观点,将边销茶与侨销茶有机融合,是对普洱老茶思维的升维
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普洱杂志:选山头还是选品牌,这不是问题
经过10多年的发展,山头茶不仅推动了普洱茶市场的进一步发展,更培育除了众多山头茶的拥趸者。山头茶的一山一味,让普洱茶有了更多可以玩味的乐趣和享受。
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新茶饮们集体要IPO了
最近,沪上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新时沏等至少五家中国新茶饮品牌被曝正在准备港股或美股IPO,队伍壮观。其中,有几家已与相关辅导机构商讨上市事宜。
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普洱杂志:清末,英国人对普洱茶的一些理解
1900年前后,或许是关于普洱茶的一些说法和词语有着强烈的新鲜感,不断影响其在西方国家的传播,尽管当时很多西方人认为普洱茶不太适合他们的口味
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普洱杂志:一杯红汤里的温润与醇厚
作为一个有利于身体健康的饮品,普洱茶具有降脂、降胆固醇、调节血糖血压、预防心脑疾病等效用,但你是否知道当年法国的“艾米尔医学报告”及之后相关普洱茶的健康功效研究
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普洱杂志:中国茶名趣谈(下)
1975年山东省日照创制的名茶。“雪青”寓意北方冰雪气候条件下所产的茶。特点是:条索紧细卷曲,绿润显毫,嫩香持久,滋味鲜醇耐泡。
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普洱杂志:中国茶名趣谈(中)
以成品茶形状定名,一般前缀都是地名,以区别于同名者,比如毛峰,有黄山毛峰、遵义毛峰等,毛尖有信阳毛尖、都匀毛尖等
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普洱杂志:中国茶名趣谈(上)
我国茶树地方群体品种和育成品种有数百个之多,茶叶名称有一二千之余。不仅茶树形态多姿多彩,茶名也是多种多样,如有的直露其意,有的深藏隐晦。
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普洱杂志:人性的茶杯
在玉一般润洁的茶杯里,散发着花一样的芬芳,在那儿时间、空间无始无终……它是大自然变幻的形式,是永恒的生长,是不断回归自身的过程。
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普洱杂志:普洱茶醇化过程中物理性质的变化
我们往往比较容易看到变的结果,例如汤色转为橙红,抑或是出现梅子香、果香、木质香等等,但是这些味道从何而来呢?在普洱茶的内部,究竟发生了哪些变化?
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普洱杂志:普洱老茶的境界
普洱老茶是活着的“古董”,经过几十年由新茶变老茶的历炼和修为,上升到了一个新的高度:温和低调、醇厚内敛、绵里藏针、禅寂贵气——这就是普洱老茶达到的境界。
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行知茶文化讲习所:蛮砖茶山么连寨行纪
古茶树几乎都位于陡坡上,自然生长的茶树千姿百态,有些望天生长成了高杆茶树,有些茶蓬如伞状开展。采茶工搬着梯子在茶园里来回穿梭,攀上爬下的逐棵采摘鲜叶。
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行知茶文化讲习所:革登茶山石良子行纪
高山上的土地肥沃的坝子,那是养育人们的世外桃源。香烟缭绕的山间小庙,那是过往时代人们的精神家园。看天上的云聚云散,看眼前的人来人往。人文的记忆,自然的滋味,藉由这一盏茶,
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行知茶文化讲习所:莽枝茶山红土坡行纪
红土坡本村人从二〇〇三年开始种茶,多数是二〇〇六年政府扶贫的时候发下的苗子种的茶。往后茶叶市场好起来了,尝到甜头的茶农自己育苗、买苗种茶,持续了好多年。
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行知茶文化讲习所:莽枝茶山曼丫行纪
近年来,习惯于住在茶山人家。午后小憩,窗外阳光炽烈,屋里却有丝丝凉意。顺着山谷吹来的风掠过树梢,枝丫间传来婉转动听的声声鸟鸣。在这冬日樱花满山,春来百花遍野的茶山上,梦里
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白马非马专栏:“生茶不是普洱茶”批判论
对普洱茶最有利的方式,就是生茶、熟茶都归黑茶类。所谓独立成第七大茶类,是不可能的空想……
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行知茶文化讲习所:蛮砖山纳竜坝寻茶记
回转纳竜坝岩金家中,依罕已经准备好了饭菜。这种传统的傣族风格干栏式建筑,难以抵挡这般高温酷暑天气,转个不停的风扇吹出来的都是热风,吃个饭的光景如同蒸桑拿,每个人都是大汗淋
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喝茶|岩骨花香“黑美人”
高山云雾出好茶。临沧是云南最大的茶叶毛料产地,其临翔区邦东乡也是著名茶乡,以昔归、娜罕、曼岗“三杰”最知名。
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普洱杂志:古茶园保护之我见
想要恢复古茶树自然生长方式,第一步要保护古茶园里特有的地表“草植被链”,同时保护古茶园里的其他高大树种。
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行知茶文化讲习所:蛮砖山洪水河寻茶记
马哲峰,勐腊县首届普洱茶文化传播大使,中国国际茶文化研究会学术委员,行知茶文化丛书编委会主任,主编出版有《普洱寻茶记》《读懂中国茶》《普洱六山记》《寻味普洱茶》《读懂普洱
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马哲峰:蛮砖山小曼乃寻茶记
马哲峰,勐腊县首届普洱茶文化传播大使,中国国际茶文化研究会学术委员,行知茶文化丛书编委会主任,主编出版有《普洱寻茶记》《读懂中国茶》《普洱六山记》《寻味普洱茶》