茶山仓2007年老海塘品鉴实录：前两泡一般，后段越喝越舒服！
2026-06-10 01:07:29   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

说到这款2007年的老海塘古树茶，算是龑王家【艾老师选茶】栏目较早推荐的老茶之一。早些年，为研究小众茶新品，我们特意找了很多小众茶区的老茶开汤品鉴，就想看看这些茶转化如何，是否值得深耕。

举个例子。龑王家早些年在深耕永德忙肺时，从2017年试做，到2018年、2019年、2020年深入，再到2021年推出品牌蓝版忙肺古树小饼。忙肺茶在新茶时期苦涩感较重，很多茶友喝不惯。但到了白露时节，苦涩褪去不少，忙肺的真味才渐渐展从新茶到老茶，镇沅小众茶转化如何？茶山仓2007年老海塘品鉴实录露。这期间，龑王家也有幸喝到了紫玉茶厂2006年的忙肺老茶，这才有了蓝版【2021忙肺】古树小饼的问世。

推荐2007年老海塘古树茶，也是类似的过程。早些年推出临沧、易武的小众茶后，我们想把产品线延伸到普洱茶区（原思茅茶区），首选就是镇沅的几味小众茶。此前试过多款，如砍盆箐、老海塘等。直到今年，龑王家才推出镇沅茶区的首款蓝版小饼——蓝版【2026茶山箐】古树小饼。而砍盆箐、老海塘，至今还未找到合适的合作渠道。

2025年底，我们又喝到了龑王家此前推荐的2007年老海塘古树茶。同款，但仓储不同——这款是纯茶山仓（思茅地区仓储），而我们此前推荐的是茶山仓转昆明仓。今日开汤品鉴茶山仓这款，也是因为手上这批老海塘所剩不多了。

就个人偏好而言，我更爱年份较老的陈茶。一是老茶性温，可以贪杯多喝点；二是新老茶价格倒挂，新茶贵，老茶反而实惠。这也是龑王家至今没推出蓝版砍盆箐、老海塘的原因之一。

一、品鉴详情

茶品：2007年老海塘古树茶（茶山仓）

干茶：饼面乌润，陈香显著，略带一丝潮味——茶山仓的典型特征。

备茶：7.99克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶投茶，干茶受热后释放出清晰的陈香。

醒茶两道

头道洗茶：汤体明黄透亮。茶底略带烟香，陈香突出。杯底香兰香显著。

第二道洗茶：汤体金黄透亮。茶底陈香、兰香清晰，烟香隐约。杯底香兰香、陈香、果香、甜香交融，闻之生津。

二、正式品饮

头道茶汤：入口甜润，带有一丝麻感，茶水分离较明显——这是茶山仓老茶常见的开场。

第二道茶汤：入口甜润，麻感犹存，饮后嗓子略有干燥感。唇齿间有清凉感与果酸。

第三道茶汤：入口甜润，地方仓储特点突出，微有麻感与涩感，收敛性明显。

第四道茶汤：甜润度提升，滋味厚实饱满，生津回甘渐显。饮后喉部泛起甜润感，陈韵悠远。

第五道茶汤：入口甜润，滋味浓酽厚实，陈韵沉稳。气韵、体感开始显现。

第六道茶汤：入口甜润，陈香、兰香清晰，微带果酸。滋味厚实饱满，生津回甘显著，喉韵渐显。

第七道茶汤：入口甜润，滋味厚实饱满，陈香突出，糖韵渐显。生津回甘持续，气韵、体感明显。

第八道茶汤：入口糖甜感显著，滋味甜润厚实，陈韵沉稳。气韵、体感强烈，喉韵清晰。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口甜润，滋味浓酽厚实，陈韵依旧，带有地方仓储气息和轻微苦韵。

三、品饮总结

相比龑王家手上那批转存昆明仓的老海塘，这款纯茶山仓的茶，仓储稍显潮湿，没有我们那批干净。但就口感而言，两者相差不大。前两泡体验一般，往后越喝越舒服，身心畅快。

其特点可归纳为：

其一，带有地方仓储气息。茶山仓特有的潮味在前几道比较明显，若在昆明存放三五年，可以退仓转化，会更干净。

其二，入口甜润，蜜甜感渐渐显露。前段的麻、涩、燥会逐渐退去，中后段甜润度上来后，茶汤的舒适感就出来了。

其三，饮后体感、气韵、喉韵显著。虽然仓储略有瑕疵，但老茶的底蕴还在——气韵通达，喉韵深长，身体暖润。

其四，相对老海塘新茶，性价比高。目前新茶期的老海塘价格不低，而这款近二十年陈的老茶，价格反而更实在，适合想体验镇沅老茶风味的茶友。

老海塘这味小众茶，转化之路与忙肺有相似之处：新茶刚烈，老茶醇和。这款2007年茶山仓的版本，虽不完美，却真实地记录了一段仓储的痕迹。对于愿意包容、喜欢探索老茶转化的茶友而言，它是一份值得细品的样本。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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