郭记茶庄2005年君象御贡蛮砖早春饼：橄榄甜、喉韵深、气韵足
2026-10-21 19:48:29   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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近段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目多次推荐蛮砖老茶作品，即勐腊象明茏兴茶厂出品的多款蛮砖早春饼。

率先推荐的是茏兴茶厂2008年的蛮砖早春饼，因包装是紫色的，很多老朋友称之为紫版蛮砖早春饼。我个人也极其偏爱这款紫版，可惜还没推荐多久就已接近销售尾声，现仅剩10饼。

图为象明茏兴茶厂多个年份的蛮砖茶

随后又推荐了茏兴茶庄（茏兴茶厂前身）2006年的蛮砖早春饼，包装系猪肝色，称之为猪肝版。该品系茏兴茶厂旗下追远堂品牌出品，选用的茶料要比君象御贡品牌出品的蛮砖上乘一些。从品饮感受来讲，2006年的蛮砖茶确实比2008年的更加诱人。

今日（10月19日）品鉴的君象御贡蛮砖早春饼，系郭记茶莊（茏兴茶厂前身）出品的蛮砖老茶，也是茏兴茶厂现存最老的蛮砖茶品。该品包装系绿色，称之为绿版蛮砖早春饼。此前试喝过一次，今日算是真正品鉴了。

干茶观感：干茶闻之，陈香、甜香显著，仓储干净。二十余年的陈化，气息纯正。

品鉴实录

投茶量：7.99克

器具：160毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉水

温杯洁具后投茶，热气激发，陈香、果香扑面而来，仓储干净。

洗茶两道

头道洗茶：汤体金黄透亮。叶底陈香、果脯味显著。杯底陈香、甜香、果香交织。

第二道洗茶：汤体金黄偏红，油润感显著。叶底陈香、果脯味持续，闻之有生津感。杯底陈香、兰香、果香清晰。

试饮第二道洗茶水：入口甜润，带有苦韵，果韵显著，滋味厚实。

品茗环节

头道：入口甜润，似乎有点串味，滋味厚实饱满，生津回甘显著。串味可能是存放过程中沾染的轻微杂味，无碍大局。

第二道：入口甜润，滋味饱满厚实。饮之稍显干燥感，饮后有留存感。

第三道：入口甜润，滋味厚实饱满，带有轻微苦韵。饮后喉韵显著，有甜润感。体感、气韵初显。

第四道：入口甜润，蜜甜感、原叶香显著。滋味厚实饱满，生津回甘迅速。饮后喉韵明显，气韵、体感增强。

第五道：入口甜润，蜜韵十足。滋味厚实饱满，饮后留甜留香，喉韵深长。体感、气韵显著。

第六道：入口甜润，清爽度渐长。滋味厚实饱满，生津回甘持续，留存感持久。

第七道：入口甜润，木糖醇、橄榄甜显著。滋味厚实饱满，生津回甘迅速，饮后通体舒畅。

第八道：入口甜润，橄榄甜突出。滋味厚实饱满，生津回甘不减。喉韵显著，气韵、体感强烈。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，滋味浓酽厚实。生津回甘显著，饮后蜜甜感明显，气韵、体感持续，喉韵深长。

品饮心得

从整体感受来讲，郭记茶莊2005年君象御贡蛮砖早春饼，是一款值得品鉴的蛮砖老茶作品。它的特点可以归纳为四点：

其一，入口甜润，蜜甜感显著。从头道到第九道，甜润感贯穿始终。尤其到了后段，木糖醇、橄榄甜相继呈现，甜得醇厚而不腻，层次丰富。

其二，生津回甘显著。这是这款茶比较突出的优点。从洗茶水开始，生津就来得很快，回甘绵长，饮后许久口腔中仍有甜感。

其三，饮后体感、气韵显著。与此前茏兴茶庄、茏兴茶厂出品的蛮砖早春饼一脉相承。几杯下肚，身体微微发热，气韵通达，喉韵深长。

其四，饮后喉韵显著，留存感强。茶汤咽下后，喉部甜润舒畅，回味悠长。这种喉韵的深度与持久度，是优质蛮砖老茶应有的表现。

不足之处：头道似乎有点串味，第二道稍显干燥感。但这两点不影响整体体验，从第三道开始，茶汤渐入佳境。对于一款存放了二十余年的老茶来说，这点小瑕疵可以理解。

结语

近段时间连续品鉴了三款茏兴茶厂不同年份的蛮砖早春饼——2008年紫版、2006年猪肝版、2005年绿版。三款茶一脉相承，又各有特点。

2008年紫版鲜活，2006年猪肝版醇厚，今日这款2005年绿版，则是茏兴茶厂现存最老的蛮砖茶品。它的橄榄甜、木糖醇甜，以及那深长的喉韵，都让人印象深刻。

作为君象御贡品牌出品的蛮砖老茶，它的用料虽不及追远堂品牌的2006年猪肝版那般上乘，但二十余年的陈化，赋予了它独特的风味与价值。喝它，喝的是茏兴茶厂最老蛮砖的岁月之味，喝的是蛮砖茶区一脉相承的甜润与气韵。

三款蛮砖，各有千秋。喜欢蛮砖茶的茶友，不妨逐一体验，感受不同年份、不同品牌、不同用料带来的风味差异。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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