1977年鸿泰昌远年七子饼，拍卖级老茶，不可多得的岁月至宝。
2026-04-29 01:10:31   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

药香参香高筑墙，汤感如丝如帛！品鉴1977年鸿泰昌远年七子饼。

在老茶界，鸿泰昌茶庄是一个颇有名气的茶号。近年来，该茶号出品的老茶作品频频登上拍卖平台，成交价相当之高。

龑王家【艾老师选茶】栏目自推荐老茶以来，已推荐过多款重量级的鸿泰昌老茶作品，既有生茶，也有熟茶，年份从70年代至90年代均有涉及。这些老茶作品品质相当出彩，当然，价格也较为昂贵。

去年中旬，龑王家曾推荐过一款鸿泰昌70年代的老茶作品，包装选用厚实的革树皮纸，品相完美。细细品来，其主要特点有三：

其一，药香筑起高墙——贯穿始终的浓烈药香药韵，成为最鲜明的烙印，痴迷者奉为圭臬，不适者望而却步；

其二，汤感如丝如帛——饱满、厚实、丝滑的汤感，是老茶内质丰厚的力证；

其三，气韵直撼身心——强烈的体感气韵层层递进，饮后心慌意乱、嗝气连连，是身体与老茶能量的深度对话。

时隔一年，龑王家【艾老师选茶】栏目再次结缘另一款70年代的老茶作品——鸿泰昌1977年远年七子饼茶青饼。感受记录如下。

一、品鉴小记

干茶：条索黝黑，陈香、菌香显著，仓储干净，是岁月沉淀后的沉稳模样。

备茶：7.99克

器具：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫盏后投入干茶，借壶体温热激发，陈香、参香次第显现，仓储气息干净纯粹。

醒茶两道

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底樟木香、参香、陈香交织，沉稳而深远。

第二道洗茶：汤体橘红透亮。茶底陈香、樟木香依旧。公道杯底，樟木香与参香清晰可辨。

轻啜一口洗茶水，入口甜润顺滑，樟木香、参香融于汤中，甜感与润感十足。

正式品饮

头道：入口甜润，参香、甜感显著，滋味厚实顺滑。饮之，回韵无穷。或许，这就是老茶人所说的“无味之味”——不是真的无味，而是滋味已融于汤，不张扬，却深远。

第二道：入口甜润，参香（似西洋参）清晰，汤感即甜即润，滋味醇厚饱满。生津渐起，体感初显。

第三道：入口香甜润滑，滋味厚实饱满，参香、樟木香交织。生津回甘持续，体感渐强，饮后有轻微的饱腹感。

第四道：汤体呈枣红，入口甜润，参香、樟木香沉稳，汤感顺滑细腻。饮后气韵、体感显著，药香、参香从喉底缓缓回出。

第五道：入口甜润顺滑，滋味厚实饱满，参香、樟木香依旧。饮后气韵、体感愈发强烈，药韵与苦韵在口中回旋。

第六道：入口甜润顺滑，参香、樟木香清晰，糖韵足，滋味饱满厚实。生津回甘显著，气韵、体感持续在线。

第七道：入口甜润，糖甜感显著，樟木香突出，滋味厚实饱满。饮后喉咙处泛起甜润感，气韵、体感通达。

第八道：入口糖甜感显著，参香、糖韵交融，纯净度极高。汤感细腻顺滑，滋味厚实饱满。饮后满口留甜留香，气韵、体感依旧。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润清爽，滋味厚实饱满，苦韵与参香显著，饮后满口留香留甜，气韵、体感强烈。

第十道（闷泡3分钟）：入口甜润，糖甜、参香清晰，汤感细腻顺滑，滋味厚实饱满。体感、气韵依然在线。

二、品鉴总结

今日（4月26日）品饮，感受颇为深刻。这款1977年鸿泰昌远年七子饼青饼的主要特点可归结为五点：

1、仓储干净，近乎“无味之味”：头道洗茶时闻公道杯，几乎无香无味。这不是茶的缺失，而是老茶陈化至深后香气内敛、融于汤中的体现，正是老茶界所云的“无味之味”。

2、汤体靓丽，入眼入心：茶汤呈宝石红或枣红，极其养眼。正所谓好茶既养眼，更入心。

3、入口甜润，顺滑细腻：茶汤的顺滑细腻程度，堪比优质老熟茶。参香、樟木香、糖韵层层递进，甜润感从一而终。

4、滋味醇厚饱满：虽陈化近五十年，茶汤依然厚实饱满，不空不淡，底蕴深厚。

5、体感气韵显著：饮后身体温热，气韵通达，喉韵深邃，回韵回香持久。老茶与身体的深度对话，在这一杯茶汤中悄然发生。

三、结语

这款鸿泰昌1977年远年七子饼青饼，是真正的时光之味。近五十年的陈化，让它褪去了所有青涩与张扬，留下的只有内敛的药香、沉稳的参香和丝滑如帛的汤感。它不是一款人人都会喜欢的茶——药香太浓，气韵太强，需要喝茶人有一颗沉静的心去接纳。

但对于痴迷老茶、追求深度体感与陈韵的茶友而言，它是一件不可多得的老茶至宝。喝一泡，少一泡。这份来自70年代的茶缘，值得珍重。

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